เตรียมส่วนผสม นำปลา ไข่ พริกแกง แป้งข้าวเจ้า ผงปรุงรส น้ำปลา นำมาบดรวมกัน

บดเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ใบมะกรูดหั่นฝอยลงคนให้เข้ากัน

จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ กับน้ำจิ้มไก่ หรืออาจาด