Gulai Cancang Khas Minang

Name: Gulai Cancang Khas Minang
Yield: sekeluarga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging cancang; 250 gr rebung; 500 santan kental; 1000 ml santan encer; 1 lembar daun kunyit; 4 lembar daun jeruk; 1 batang serei; 1 sdm pemasak kari; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt kaldu bubuk; Secukupnya garam; 2 sdm cabe giling; 1 buah bunga lawang; 2 buah kapulaga; 1/2 bulat buahpala; 5 butir cengkeh; Bumbu halus :; 10 siung bamer; 5 siung baput; 2 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 1/2 ruas kunyit; 2 butir kemiri

Ayu (Mama Aura) @Ayu_MamaAura

Padang

Gulai cancang sering di temui di rumah makan padang, ada juga utk setiap acara penting.

#CookpadCommunity_Sumbar
#PejuangGoldenBatikApron
#GenkPejuangDapur

Gulai cancang sering di temui di rumah makan padang, ada juga utk setiap acara penting.

#CookpadCommunity_Sumbar
#PejuangGoldenBatikApron
#GenkPejuangDapur

Lebih banyak

Gulai Cancang Khas Minang

Ayu (Mama Aura) @Ayu_MamaAura

Padang

Gulai cancang sering di temui di rumah makan padang, ada juga utk setiap acara penting.

#CookpadCommunity_Sumbar
#PejuangGoldenBatikApron
#GenkPejuangDapur

Gulai cancang sering di temui di rumah makan padang, ada juga utk setiap acara penting.

#CookpadCommunity_Sumbar
#PejuangGoldenBatikApron
#GenkPejuangDapur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

sekeluarga

250 grdaging cancang
250 grrebung
500santan kental
1000 mlsantan encer
1 lembardaun kunyit
4 lembardaun jeruk
1 batangserei
1 sdmpemasak kari
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtkaldu bubuk
Secukupnyagaram
2 sdmcabe giling
1 buahbunga lawang
2 buahkapulaga
1/2 bulatbuahpala
5 butircengkeh
Bumbu halus :
10 siungbamer
5 siungbaput
2 ruaslengkuas
1 ruasjahe
1/2 ruaskunyit
2 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan bahan. Rebus daging hingga setengah matang.
2

Masukan semua bahan ke dalam wajan kecuali daging dan rebung masak sampai mendidih sambil di aduk terus. Lalu masukan daging yg di rebus td aduk rata kemudian tambahkan rebung masak sampai matang.
3

Beri pemasak kari, kaldu bubuk dan garam koreksi rasa. Jika sudah mengeluarkan minyak seperti ini matikan kompor dan siap di nikmati

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Ayu (Mama Aura) bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Ayu (Mama Aura) @Ayu_MamaAura

pada 23 November 2022 08.08

Padang

memasak adalah hobi sy, aplg saat udh menikah dan punya anak. semakin semangat mmbuat masakan rumahan biar klrga ttp sehat 💏ig : SrirahmayuniiTeam Local CookpadCommunity_Sumbar 2021-2022 💕

Lebih banyak

Komentar (4)

Muhamad Yudistira @cook_39383492

11 Agustus 2023 01.23

Cangcang sama cingcang apa bedanya

Kata kunci

Gulai Cengkeh Kunyit Rebung Cabai Kapulaga Sereh Daun Jeruk Ketumbar Daging Sapi Santan Daun Kunyit Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya