Sambal Cakalang Pedas

Name: Sambal Cakalang Pedas
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan cakalang; 10 buah cabai rawit; 5 buah cabai merah besar; 8 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 lembar daun jeruk; 1 buah jeruk nipis; Secukupnya (sedikit) terasi udang; Secukupnya garam, gula, dan penyedap rasa

Nissa @niissaa

Pedas dan mantab dimakan pakai nasi hangat. Cobain yuk 😊

#PejuangGoldenBatikApron

Pedas dan mantab dimakan pakai nasi hangat. Cobain yuk 😊

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Sambal Cakalang Pedas

Nissa @niissaa

Pedas dan mantab dimakan pakai nasi hangat. Cobain yuk 😊

#PejuangGoldenBatikApron

Pedas dan mantab dimakan pakai nasi hangat. Cobain yuk 😊

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

500 grikan cakalang
10 buahcabai rawit
5 buahcabai merah besar
8 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 lembardaun jeruk
1 buahjeruk nipis
Secukupnya(sedikit) terasi udang
Secukupnyagaram, gula, dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Awali dengan membaca basmallah
Cuci bersih ikan cakalang. Lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis, diamkan 1 jam. Lalu kukus ikan 10 menit. Dinginkan setelah matang
2

Disisi lain pengerjaan step 1, cincang bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai merah besar
3

Suir-suir ikan cakalang. Lalu goreng sebentar ikan. Tiriskan ikan. Biarkan kompor masih menyala
4

Tumis bumbu cincang (Step 2). Masukkan sedikit terasi, campur rata. Setelah itu, masukkan daun jeruk nipis
5

Setelah step 4 matang dan harum, masukkan ikan cakalang. Aduk rata bersama bumbu
Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa
6

Sambal cakalang siap disajikan dan selamat menikmati 😊