Tarte aux épinards et ricotta

Name: Tarte aux épinards et ricotta
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 500 g d’épinards cuits; 1 pot (250 g) ricotta; 3 œufs; 1 pâte brisée ou feuilletée; 30 g parmesan rapé; 1 cuillère à soupe pignons de pin; Sel, poivre et; noix de muscade

Chounette @chounette

Voici un plat complet facile à réaliser. Idéal pour un soir.

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Tarte aux épinards et ricotta

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Voici un plat complet facile à réaliser. Idéal pour un soir.

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Ingrédients

30 minutes

4 personnes

500 gd’épinards cuits
1 pot (250 g)ricotta
3œufs
1pâte brisée ou feuilletée
30 gparmesan rapé
1 cuillère à soupepignons de pin
Sel, poivre et
noix de muscade

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Instructions de cuisine

30 minutes

1

Préchauffez le four à 180° (thermostat 6). Bien égoutter les épinards, il ne doit plus rester d’eau.
2

Dans un saladier battre les œufs en omelette. Ajoutez la ricotta, le parmesan et une pincée de muscade. Saler, poivrer. Incorporez les épinards, mélangez et rectifiez l’assaisonnement.
3

Étalez la pâte dans un moule et versez le mélange sur le fond de tarte. Enfournez pour une trentaine de minutes. Servir chaud.