ตั้งกระทะเทฟลอน เทน้ำมันเล็กน้อยให้พอเคลือบกระทะ พอร้อน เทไข่ลงไป เกลี่ยบางๆ ให้ทั่วกระทะ

พอไข่สุก ตักขึ้นจากกระทะแล้วม้วน

หั่นไข่ตามขวางให้เป็นเส้นๆ แล้วหั้นแตงกวา มะเขือเทศเตรียมไว้

นำขนมปังไปอบหรือย่างบนกระทะให้ผิวพอกรอบ หรือจะใส่หม้อทอดก็ได้

ผ่าครึ่ง ทาแซนวิชสเปรดหรือมายองเนส

วางชีส มะเขือเทศ แตงกวา

ประกบขนมปัง