เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผสมน้ำตาล ยีสต์ลงในนมอุ่น 10 นาที รอให้ขึ้นฟู
- 2
ผสมแป้งหงษ์ขาว แป้งเค้ก ไข่ คนให้เข้ากัน ก่อนนำเข้าไปตีในเครื่องนวดแป้ง ค่อยๆใส่นมที่พรูพยีสต์แล้วตีให้เข้ากัน จากนั้นทยอยใส่ส่วนของเหลว
- 3
นวดแป้งจนขึ้นฟิล์ม ใช้เวลาประมาณ 30-40นาที แล้วนำมานวดจนเนียน คลึงเป็นก้อนกลม ก่อนนำไปพักในอ่างทาน้ำมัน แรปพลาสติกไว้ รอให้ขึ้นฟูเป็นสองเท่า
- 4
เมื่อแป้งขึ้นฟูแล้ว นำมาแบ่งเป็น 6 ส่วน ผสมไล่สี แล้วพักแป้งให้ขึ้นฟู ใช้เวลาประมาณ 20 นาที
- 5
เมื่อครบเวลาแล้ว นำมานวดแล้ววางไล่เฉด ใส่ลงในถาดอบ แล้วพักแป้งรอขึ้นฟูอีกครั้ง
- 6
นำเข้าอบอุณหภูมิ 150 องศา 20 นาที จากนั้นอบ 120 องศา 40 นาที
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16675225
ความคิดเห็น