หมูทอดกระเทียมพริกแห้ง

Name: หมูทอดกระเทียมพริกแห้ง
Cuisine: ไทย
Ingredients: หมูสะโพกหรือสันนอกหั่นชิ้น 200 กรัม; กระเทียมสับหยาบ ตามชอบ; พริกแห้ง ตามชอบ; น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ; ซอสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา; แป้งทอดกรอบแบบไม่ปรุงรส 1-2 ช้อนโต๊ะ; น้ำมันสำหรับทอด 1 ถ้วยตวง

ครัวบ้านนก @Nok_Kitchen

ศรีราชา

หมูหั่นชิ้นไม่ควรหนาเกินไปจะสุกยาก ถ้าชิ้นบางหน่อยจะได้สุกกรอบนอกนุ่มในพร้อมกับกระเทียมกรอบๆ

ดูเพิ่มเติม

หมูทอดกระเทียมพริกแห้ง

ครัวบ้านนก @Nok_Kitchen

ส่วนผสม

หมูสะโพกหรือสันนอกหั่นชิ้น 200 กรัม
กระเทียมสับหยาบ ตามชอบ
พริกแห้ง ตามชอบ
น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
ซอสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
แป้งทอดกรอบแบบไม่ปรุงรส 1-2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับทอด 1 ถ้วยตวง

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

ผสมเครื่องปรุงกับหมูหั่นชิ้นขยำให้เข้ากัน 100 ครั้ง
2

ใส่กระเทียมสับพริกแห้ง และแป้งทอดกรอบ ผสมน้ำเย็นจัด 1 ช้อนโต๊ะ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
3

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ทอดด้วยไฟกลาง จนสุกเหลือง พักให้สะเด็ดน้ำมันก่อนตักเสิร์ฟ

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว

ครัวบ้านนก @Nok_Kitchen

เมื่อ 08 ธันวาคม 2022 10:27 น.

ศรีราชา

❤️เพราะอาหารคือหลักฐานของความรัก❤️ขอบคุณcookpadที่ทำให้สามารถเก็บสูตรเมนูต่างๆ อีกทั้งยังได้แบ่งปันสูตรนี้ให้คนที่อยากทำอาหารด้วย😊 ขอบคุณที่ติดตาม สอบถามเกี่ยวกับเมนูที่โพสต์ไว้ส่งข้อความมาได้ค่ะ

ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม