ตั้งกระทะ พอร้อนใส่น้ำมัน ปรับไฟปานกลาง ใส่กระเทียม เจียวจนเหลืองหอม ตามด้วยปลาหมึกหั่นชิ้น กุ้ง ผัดพอใกล้สุกใส่กะหล่ำปลีที่หั่นชิ้นเตรียมไว้ลงไป เติมน้ำลงไปเล็กน้อย

ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล น้ำมันหอย ทิ้งไว้สักพัก พอสุก ปิดแก๊ส ตักใส่จาน (หมายเหตุ : หากผัดนานไปผักจะเหนียว ไม่กรอบ) เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ