Campur gula dan ragi, tambahkan air hangat. Nb: harus hangat, jangan panas atau dingin. Tutup larutan air gula dan ragi dengan plastik atau kain. Tunggu sekitar 10 menit, sampai berbusa, menandakan ragi aktif dan baik untuk digunakan.

Campur tepung, kuning telur, susu kental manis, maizena, dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Masukan larutan gula yang sudah berbusa/buih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung. Uleni hingga kalis. Setelah kalis, masukan minyak sayur, uleni kembali higga kalis elastis dan mudah dibentuk.

Diamkan adonan yang sudah kalis, ditutup dengan kain serbet bersih. Biarkan selama satu jam atau lebih sampai mengembang 2x lipat.

Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan, lalu ambil dan giling atau bentuk sesuai selera. Bisa di teflon atau di wadah lain.

Tusuk tusuk dengan garpu adonan yang sudah dibentuk. Olesi saos pasta, taruh sosis, irisan bawang bombay, parutan keju cheddar atau mozarella.

Panggang di oven atau panaskan menggunakan teflon. *saya menggunakan teflon, karena malas untuk mengeluarkan oven dan malas cuci loyang. Hehehe

Tunggu sampai matang. Setelah matang, angkat pizza, dan potong sesuai yang diinginkan.

Taraaaa... pizza simple seadanya siap disantap. Bisa dengan saos sambal atau langsung "leeuup" pun mantap. 😅