Ikan Tuna Suwir kemangi pedas

Name: Ikan Tuna Suwir kemangi pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan tuna segar; 1 Jeruk nipis; Bumbu cemplung=; 6 lmbr daun jeeuk sobek2; 1 daun sereh; 2 ruas jari lengkuas; Garam; Gula jawa; Bubuk kaldu; 3 sdm kecap; 3 sdm saos tiram; 1 sachet santan kara; Bumbu halus =; 15 cabe merah; 10 cabe rawit merah/ sesuai selera; 7 bawang putih; 15 bawang merah; 2 ruas jari kunyit; optional Bubuk Merica,; Minyak untuk menumis; 2 ikat kemangi; 200 ml air

KUALI_QUE Dewi Rini @KUALI_QUE

Semarang _ Purwodadi Grobogan

Alhamdullillah kembali ke dunia perdapuran yg telah lama OFF karena kesibukan.

Lebih banyak

Ikan Tuna Suwir kemangi pedas

KUALI_QUE Dewi Rini @KUALI_QUE

Semarang _ Purwodadi Grobogan

Alhamdullillah kembali ke dunia perdapuran yg telah lama OFF karena kesibukan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan tuna segar
1Jeruk nipis
Bumbu cemplung=
6 lmbrdaun jeeuk sobek2
1daun sereh
2 ruas jarilengkuas
Garam
Gula jawa
Bubuk kaldu
3 sdmkecap
3 sdmsaos tiram
1 sachetsantan kara
Bumbu halus =
15cabe merah
10cabe rawit merah/ sesuai selera
7bawang putih
15bawang merah
2 ruas jarikunyit
optionalBubuk Merica,
Minyak untuk menumis
2 ikatkemangi
200 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ikan tuna dg jeruk nipis, diamkn beberapa saat, llu cuci bersih
2

Kukus tuna kurleb 15menit. Angkat dinginkan, lalu suwir2. Sisihkn
3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai aroma wangi. Masukkan tuna suwir, masukkan bumbu cemplung.aduk2
4

Tambahkan santan dan air, kecilkan api biarkan bumbu meresap dengan ikan tuna
5

Masukkan kemangi, aduk2 sebentar. Angkat