นำอกไก่ไปรวนกับน้ำพอสุก

ปรุงรส น้ำปลา มะนาว พริกป่น ข้าวคั่ว ชิมให้ได้รสชาติที่ต้องการ

ใส่หอมแดง ต้นหอมผักชี คลุกให้เข้ากัน