คุกกี้ข้าวโอ๊ตธัญพืช (คลีน)

ด้วยความที่ตอนนี้ลดน้ำหนักอยู่ อยากลองทำขนมแบบคลีนๆดูบ้าง เลยออกมาเป็นเมนูนี้
คุกกี้ข้าวโอ๊ตธัญพืช (คลีน)
ด้วยความที่ตอนนี้ลดน้ำหนักอยู่ อยากลองทำขนมแบบคลีนๆดูบ้าง เลยออกมาเป็นเมนูนี้
วิธีทำ
- 1
ถ้าใครมีลูกเกดหรือผลไม้อบแห้ง ให้เอาไปแช่น้ำร้อนก่อน 10 นาที ถ้าไม่เอาไปแช่น้ำแล้วเอาไปอบ จะทำให้ลูกเกดขม
- 2
นำข้าวโอ๊ตเทลงไปในอ่างผสมตามด้วยเกลือ และผงฟูผสมให้เข้ากัน
- 3
นำน้ำมันมะพร้าวเทลงไปในอ่างผสมแล้วตามด้วยไข่ไก่และน้ำผึ้ง ผสมให้เข้ากันดีกับตัวข้าวโอ๊ต
- 4
จากนั้นนำธัญพืชรวมเทลงไป แล้วค่อยๆ เติมนมลงไป (นมจะใส่หรือไม่ก็ได้ เราใส่แค่นิดเดียวกลัวแฉะเกินไป)จากนั้นนำลูกเกดที่แช่น้ำ มาเทน้ำออก บีบน้ำจากลูกเกดออกนิดนึง แล้วนำมาผสมรวมกันกับตัวข้าวโอ๊ต จากนั้นพักทิ้งไว้ 10-15 นาที
- 5
วร์อมเตาอบทุกครั้งก่อนอบขนม 175° 10- 15 นาที
- 6
ตักขนมที่ได้ลงในถาดได้เลย ตามใจชอบ นะครับ
*ใช้แผ่นรองอบด้วยนะ
เพื่อไม่ให้ขนมติดถาด - 7
จากนั้นเอาเข้าอบอุณหภูมิ175° เป็นเวลา 13 -15 นาที แล้วแต่เตาอบของแต่ละบ้าน
- 8
นำขนมออกจากเตาอบ รอให้เย็น หาบรรจุภัณฑ์ที่มีฝาปิดให้สนิท แล้วนำแช่ตู้เย็นเลย
**ขนมชนิดนี้อยู่นอกตู้เย็นแล้วไม่กรอบนะครับ เพราะมีส่วนผสมของน้ำผึ้งอยู่ แต่ถ้าใครชอบแบบนิ่มก็เอาไว้ข้างนอกได้ (ส่วนตัวชอบแบบกรอบมากกว่า)
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม



ความคิดเห็น (8)