ใส่น้ำมันใส่กระเทียม ใส่เห็นที่ล้างให้สะอาดลงไปผัด เติมน้ำเล็กน้อย

ใสเครื่องปรุง ซอสต่างๆ และรสดีน้ำตาล และอื่นๆ ลงไปผัด รอเห็นนิ่ม ใส่น้ำมันหอยลงไปผัดให้เข้ากันตักใส่จานโรยด้วยผักชี