Bistik ayam

Name: Bistik ayam
Yield: 4orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 potong paha ayam; marinasi:; 1 sdt garam; 1 sdm air jeruk; 1/2 sdt micin; bumbu:; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1/2 ruas kunyit; 1/2 sdt ketumbar bijian; 1/4 sdt merica biji; 1 bks bumbu sop (pisahkan kayu manis dan cengkehnya yang nanti dicemplungkan aja); garam, micin, kecap, gula merah, kaldu ayam, daun salma, daun jeruk; taburan:; daun sop, Cabai utuh

Fitri Misdiana @cook_5180764

Pangkalan Bun Kalimantan tengah

ayam?
yess

Ayam?
okay

Ayam?
of course

hahahaha..
karena kami satu rumah suka dengan ayam.

ayam?
yess

Ayam?
okay

Ayam?
of course

hahahaha..
karena kami satu rumah suka dengan ayam.

Lebih banyak

Bistik ayam

Fitri Misdiana @cook_5180764

Pangkalan Bun Kalimantan tengah

ayam?
yess

Ayam?
okay

Ayam?
of course

hahahaha..
karena kami satu rumah suka dengan ayam.

ayam?
yess

Ayam?
okay

Ayam?
of course

hahahaha..
karena kami satu rumah suka dengan ayam.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

kurang lebih 10-15menit

4orang

8 potongpaha ayam
marinasi:
1 sdtgaram
1 sdmair jeruk
1/2 sdtmicin
bumbu:
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruasjahe
1/2 ruaskunyit
1/2 sdtketumbar bijian
1/4 sdtmerica biji
1 bksbumbu sop (pisahkan kayu manis dan cengkehnya yang nanti dicemplungkan aja)
garam, micin, kecap, gula merah, kaldu ayam, daun salma, daun jeruk
taburan:
daun sop, Cabai utuh

Tersimpan

Cara Membuat

kurang lebih 10-15menit

1

Marinasi ayam kurang lebih 10menit. lalu cuci
2

Ulek halus bahan bumbu kecuali kayu manis dan
cengkeh. Sisihkan
3

Goreng ayam 1/2 matang sampai ada warna coklat sedikit. Angkat dan sisihkan
4

Tumis bumbu sampai harum, masukkan ayam dan air. Masak dengan api sedang hingga mendidih
5

Tambahkan garam, micin, kecap, gula merah, kaldu. Aduk sebentar.
6

Kecilkan api dan tutup sampai airnya menyusut.
Lakukan tes rasa
7

Masukkan Cabai dan irisan daun sop. Lalu matikan api
8

Sajikan