Lodeh Daun Mangga Muda
Kapan hari liat di YouTube ada yg masak daun mangga disantan, jadi pengen bikin juga. Mumpung lagi banyak daun mangga muda langsung deh petikin. Di kulkas juga kebetulan masih ada sedikit tempe sama sayuran lebihan bikin sayur asem, masukin aja sekalian biar isian rame. Heee.... Belum sempat foto cantik, Alkhamdulillah dah langsung ludes. Xixixi
Lodeh Daun Mangga Muda
Kapan hari liat di YouTube ada yg masak daun mangga disantan, jadi pengen bikin juga. Mumpung lagi banyak daun mangga muda langsung deh petikin. Di kulkas juga kebetulan masih ada sedikit tempe sama sayuran lebihan bikin sayur asem, masukin aja sekalian biar isian rame. Heee.... Belum sempat foto cantik, Alkhamdulillah dah langsung ludes. Xixixi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daun mangga Dan sayuran lainnya lalu iris2/potong2. Potong2 dadu tempe.
- 2
Iris2 bawang merah, bawang putih dan Cabai. Geprek lengkuas yg sudah dikupas.
- 3
Tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi. Lalu tambahan Cabai rawit, lengukas geprek dan daun salam. Tambahan air, masukkan biji melinjo. Masak sampai air mendidih. Setelah air mendidih tambahan semua sayuran Dan juga daun mangga. Tambahkan bumbu r*cik sayur lodeh, garam, gula dan ketumbar bubuk.
- 4
Masak sampai sayuran agak lunak. Tambahkan santan instant lalu masak lagi sampai sayuran matang. Jangan lupa diaduk agar santan tidak pecah. Setelah semua sayuran matang, matikan api dan sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar