Dimsum Ayam

Name: Dimsum Ayam
Yield: 20-25 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Daging Ayam; 50 gr Kulit Ayam; 50 gram Udang; 2 siung Bawang Putih; 1 butir Putih Telur; 9 sdm Tepung Kanji; 1/2 sdm Garam; 1 sdm Gula; 1/2 sdt Merica Bubuk; 1/4 sdt Kaldu Bubuk; 2 sdm Air Dingin; 2 sdt Saus Tiram; 2 sdt Minyak Wijen; 2 sdt Kecap Asin; Secukupnya Wortel Parut; 20-25 lembar Kulit Pangsit/ Gyoza; 2 siung Bawang Putih; 1 siung Bawang Merah; 3 Cabe Rawit; 1 Cabe Merah; 6 sdm Saus Sambal; 1/2-1 sdm Cuka; 150 ml Air; 2 sdt Gula; 1/2 sdt Kaldu Bubuk; Secukupnya Garam; Larutan Tepung Terigu kira2 1/2 sdm (untuk pengental, optional)

Mey's Kitchen @meyskitchen

Jember

Resep asli : Devina Hermawan

Baru pertama kali nyobain bikin dimsum, ternyata ngebungkusnya gak segampang yg kukira. Kudu terampil juga 🤭

Resep asli : Devina Hermawan

Baru pertama kali nyobain bikin dimsum, ternyata ngebungkusnya gak segampang yg kukira. Kudu terampil juga 🤭

Lebih banyak

Dimsum Ayam

Mey's Kitchen @meyskitchen

Jember

Resep asli : Devina Hermawan

Baru pertama kali nyobain bikin dimsum, ternyata ngebungkusnya gak segampang yg kukira. Kudu terampil juga 🤭

Resep asli : Devina Hermawan

Baru pertama kali nyobain bikin dimsum, ternyata ngebungkusnya gak segampang yg kukira. Kudu terampil juga 🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20-25 porsi

Adonan Dimsum
200 grDaging Ayam
50 grKulit Ayam
50 gramUdang
2 siungBawang Putih
1 butirPutih Telur
9 sdmTepung Kanji
1/2 sdmGaram
1 sdmGula
1/2 sdtMerica Bubuk
1/4 sdtKaldu Bubuk
2 sdmAir Dingin
2 sdtSaus Tiram
2 sdtMinyak Wijen
2 sdtKecap Asin
SecukupnyaWortel Parut
20-25 lembarKulit Pangsit/ Gyoza
Saus Cocolan
2 siungBawang Putih
1 siungBawang Merah
3Cabe Rawit
1Cabe Merah
6 sdmSaus Sambal
1/2-1 sdmCuka
150 mlAir
2 sdtGula
1/2 sdtKaldu Bubuk
SecukupnyaGaram
Larutan Tepung Terigu kira2 1/2 sdm (untuk pengental, optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Dimsum:
1. Blender daging dan kulit ayam
2. Cincang kasar Udang
3. Campurkan semua bahan (kecuali kulit pangsit) ke dalam wadah. Aduk rata
2

4. Beri isian pada kulit pangsit/ gyoza, lalu bungkus sesuai selera
5. Kukus kira2 20 menit
3

Saus Cocolan:
1. Cincang bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah
2. Tumis hingga harum, tambahkan air dan bahan lainnya. Didihkan hingga sedikit mengental

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mey's Kitchen @meyskitchen

pada 18 Februari 2023 06.02

Jember

Baking as a hobby. Belajar baking dari ngelihatin Mama kalau lagi bikin kue. Sampe sekarang masih trial and error, jadi ada kepuasan batin tersendiri setiap berhasil bikin 1 resep baru.Mari mampir ke channel youtube saya & mama : kreasiyangtyBantu channel kami bertumbuh ya. Terima kasih ;)

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya