นำกระเทียมที่นั่นเป็นแว่นมาเจียวกับน้ำมันให้กรอบเป็นสีเหลือง จากนั้นตักออกมาพักไว้

นำกระเทียมที่หั่นละเอียดมาผัดให้หอม ใส่หอมหัวใหญ่ลงไป ผัดจนหอมหัวใหญ่ใส

จากนั้นใส่หมูสามชั้นสไลด์และซอสหมาล่าสำเร็จรูปใส่ลงไป

ปรุงรสด้วยชีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ผงปรุงรส ใส่พริกป่นหมาล่าเพิ่มความเผ็ดร้อน ผัดจนหมูสุกได้ที่

ราดบนข้าวญี่ปุ่นหรือข้าวสวยร้อนๆ จัดเสิร์ฟพร้อมไข่ออนเซ็น กระเทียมเจียว โรยต้นหอมซอย พร้อมทานแล้ว