Urap Sayur

Name: Urap Sayur
Yield: 4 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kol; Kangkung; Kacang panjang; Tauge; 1/2 Kelapa parut; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Penyedap rasa; 1/4 sdt Merica; 4 Bawang merah; 3 Bawang putih; 2 Cabai merah besar; 3 Cabai keriting; Cabai rawit (jika mau pedas); 4 Daun jeruk; 1-2 ruas kencur

Eka Anggraeni @Eka_anggraeni

Purwakarta, Jawa Barat, Indonesia

Urap Sayur

Eka Anggraeni @Eka_anggraeni

Purwakarta, Jawa Barat, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 Orang

Kol
Kangkung
Kacang panjang
Tauge
1/2Kelapa parut
1/2 sdtGaram
1/2 sdtPenyedap rasa
1/4 sdtMerica
Bumbu halus
4Bawang merah
3Bawang putih
2Cabai merah besar
3Cabai keriting
Cabai rawit (jika mau pedas)
4Daun jeruk
1-2 ruaskencur

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bumbu kemudian blender hingga halus
2

Tumis bumbu hingga tanak tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica
3

Kemudian masukan kelapa parut, masak dengan api kecil hingga warnanya berubah dan koreksi rasa. Kemudian sisihkan
4

Potong sayuran kemudian rebus satu persatu
5

Setelah sayuran direbus campurkan kelapa yang sudah di masak ke dalam sayuran. Aduk hingga rata.