Ceker balado

Name: Ceker balado
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ceker ayam; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 4 buah Cabai merah; 2 buah Cabai setan; 1 sendok makan kemiri; Sejumput ketumbar; 1 sendok teh garam; 1/2 sendok teh msg; 1/2 sendok teh penyedap rasa; 1 sendok makan santan instan; 2 sendok makan kecap manis; 1 kamijara; 2 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; 2 gelas Air; secukupnya Minyak sayur

itsna rizqiyyah15 @Mamah_ina15

Makan ayam bosen sama dagingnya, kita cari yang banyak tulangnya yaitu cekermen.

Lebih banyak

Ceker balado

itsna rizqiyyah15 @Mamah_ina15

Makan ayam bosen sama dagingnya, kita cari yang banyak tulangnya yaitu cekermen.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

1/4ceker ayam
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
4 buahCabai merah
2 buahCabai setan
1 sendok makankemiri
Sejumputketumbar
1 sendok tehgaram
1/2 sendok tehmsg
1/2 sendok tehpenyedap rasa
1 sendok makansantan instan
2 sendok makankecap manis
1kamijara
2 ruaslengkuas
2 lembardaun salam
2 gelasAir
secukupnyaMinyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus ceker terlebih dahulu dengan ditambahkan garam, atau bisa juga pakai ceker yang sudah di ungkeb.
2

Haluskan (pakai blender) bawang, cabai, kemiri dan ketumbar ditambahkan air sedikit agar cepat halus.
3

Tumis bahan halus lalu masukan lengkuas kamijara dan daun salam sampai harum.
4

Masukan ceker, tambahkan air, kecap, garam msg dan penyedap rasa lalu di aduk2, setelah semuanya merata dan hampir matang, masukan santan dan cicipi.