วิธีทำ
- 1
ต้มน่องไก่ในน้ำพอท่วมไก่ ใส่เกลือนิดหน่อย ต้มจะน่องเริ่มเปื่อย
- 2
ปอกมะเขือเทศ เอาเม็ดออก นำไปปั่นละเอียด
- 3
น้ำกระเทียมสับผัดในน้ำมันมะกอกจะหอม ใส่มะเขือเทศผัดจนมะเขือเทศเริ่มสุก ใส่น้ำซุปจากที่ต้มไก่ 1/2 ถ้วย
- 4
เริ่มปรุงรส ค่อยๆชิมไปจนพอใจ ไม่ควรปรุงรสจัด ซอสเปรี้ยวใส่ 1ชช พอหอมมีรสเปรี้ยว
- 5
ใส่ไก่ที่ต้มสุกแล้ว(สามารถนำไก่ไปทอดก่อนถ้าลูกสามารถทานแข็งๆได้แล้ว)ลงในซอสที่กำลังทำ เคี่ยวเรื่อยๆจนซอสเหนียวข้น โรยผงออริกาโน
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/1684955




ความคิดเห็น