ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้งในกระทะ
อยากทำอาหารง่ายๆ อีกสักเมนูที่ส่วนผสมไม่เยอะ แคลร์ได้ซี่โครงหมูมาสองเส้น ราคาไม่ถึง 170 บาท เลยเอามาทำหมูอบน้ำผึ้งเปื่อยๆ กินกับข้าวอร่อยดีค่ะ #ข้าวแกง
ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้งในกระทะ
อยากทำอาหารง่ายๆ อีกสักเมนูที่ส่วนผสมไม่เยอะ แคลร์ได้ซี่โครงหมูมาสองเส้น ราคาไม่ถึง 170 บาท เลยเอามาทำหมูอบน้ำผึ้งเปื่อยๆ กินกับข้าวอร่อยดีค่ะ #ข้าวแกง
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำน้ำ 1000 มล.ตั้งหม้อให้เดือด ใส่เกลือป่นลงไปเล็กน้อย นำซี่โครงหมูหั่นแล้ว ลงไปต้มเพื่อเป็นการทำความสะอาดและให้ซี่โครงสุกระดับนึงก่อน หมั่นช้อนฟองที่ลอยอยู่บนน้ำต้มทิ้งด้วย ใช้ไฟกลางต้มจนสุกดี ตักซี่โครงหมูใส่ภาชนะพักไว้ และเทน้ำต้มทิ้งไป ล้างหม้อให้สะอาด
- 2
นำซี่โครงหมูต้มเทกลับลงไปในหม้อ ปรุงรสด้วยเม็ดพริกไทยขาวบุบ ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำผึ้ง และซีอิ๊วดำ คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันกับซี่โครงหมูให้ทั่ว เติมน้ำสะอาดลงไป 200 มล. เปิดไฟกลางค่อนอ่อน ปิดฝาหม้อ อบซี่โครงหมูให้นุ่มประมาณ 20-30 นาที
- 3
เปิดฝาหม้อ คนซี่โครงหมูให้ทั่วกันเบาๆ เปิดฝาหม้อไว้ เคี่ยวซี่โครงหมูต่อจนน้ำงวดดี ชิมรสตามชอบ
- 4
ตักซี่โครงหมูอบน้ำผึ้งใส่ชาม โรยหน้าด้วยผักชี พร้อมเสิร์ฟ
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
Honey-Glazed Pork Ribs in a Pan สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น