Chili Oil

Name: Chili Oil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr cabe kering; Secukupnya kaldu jamur; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa; Kayu manis; Kapulaga; Bunga lawang; 1 Bks terasi udang; Minyak sayur; 1 bonggol bawang putih; 10 bh bawang merah; Secukupnya minyak wijen

Rahmah @rahmah12

Pekanbaru

Chili oil cocok sebagai cocolan dimsum, gorengan, kwetiau, mie, bihun, bakso, dan berbagai makanan lainnya.

Lebih banyak

Chili Oil

Rahmah @rahmah12

Pekanbaru

Chili oil cocok sebagai cocolan dimsum, gorengan, kwetiau, mie, bihun, bakso, dan berbagai makanan lainnya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

100 grcabe kering
Secukupnyakaldu jamur
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa
Kayu manis
Kapulaga
Bungalawang
1 Bksterasi udang
Minyak sayur
1 bonggolbawang putih
10 bhbawang merah
Secukupnyaminyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bagi 2 bawang putih, setengah untuk dihaluskan, setengah untuk di cincang halus
2

Haluskan bawang merah
3

Chopper cabe merah kering
4

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, kapulaga, bunga lawang, dan bumbu lainnya sampai mengeluarkan aroma wangi
5

Masukkan cabe kering yang sudah d Chopper, masak di api sedang cenderung kecil, tunggu hingga warna minyak merah merata dan wangi, cicip rasa
6

Jika dirasa sudah pas, dinginkan di suhu ruang, setelah itu bisa di simpan di botol kaca, tahan hingga 1-2 bulan