Kari Daging Sapi

Name: Kari Daging Sapi
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging sapi potong potong; 200 gr kentang potong potong; 700 ml air; 500 ml santan kental; minyak goreng untuk menumis; Bumbu halus:; 8 butir bawang merah; 6 butir bawang putih; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt jintan; 1/4 butir pala; 2 cm jahe; 1 cm kunyit; secukupnya garam; Bumbu lain:; 2 cm lengkuas, memarkan; 3 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 2 batang sereh, memarkan; 3 butir kapulaga; 3 butir kembang lawang

Mariani @cook_5871416

Kari Daging Sapi

Mariani @cook_5871416

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

300 grdaging sapi potong potong
200 grkentang potong potong
700 mlair
500 mlsantan kental
minyak goreng untuk menumis
Bumbu halus:
8 butirbawang merah
6 butirbawang putih
1/2 sdtmerica
1/2 sdtjintan
1/4 butirpala
2 cmjahe
1 cmkunyit
secukupnyagaram
Bumbu lain:
2 cmlengkuas, memarkan
3 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
2 batangsereh, memarkan
3 butirkapulaga
3 butirkembang lawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga mateng dan harum.
2

Masukkan bumbu lain. Masukkan potongan daging aduk rata.
3

Masukkan air, masak hingga daging lunak dan air susut.
4

Tambahkan potongan kentang.
5

Masukkan santan kental, masak hingga potongan kentang matang dan kuah mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
6

Angkat dan siap disajikan.