นำมะยงชิดมาปอกเปลือกออก หั่นเอาแต่เนื้อ นำไปแช่ในช่องฟรีส

นำมะยงชิดที่แช่ฟรีส น้ำแข็ง น้ำเปล่า น้ำเชื่อมใส่รวมกันในโถปั่น แล้วปั่นให้ละเอียด ชิมรสตามชอบ ใส่แก้ว ตกแต่งด้วยเนื้อมะยงชิด