5. Tahu & Tempe Orek (sambel goreng tahu tempe)

Name: 5. Tahu & Tempe Orek (sambel goreng tahu tempe)
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram tempet potong potong, lalu goreng; 150 gram tahu potong potong, lalu goreng; 3 siung bawang merah, cincang halus; 3 siung bawang putih, cincang halus; 3 cm lengkuas, diiris/geprek; 1 batang sereh, digeprek; 3 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; Kecap manis; Garam, gula, merica, kaldu jamur; Minyak goreng utk menumis; Air

Wenny Lee @cook_22186775

Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Lauk enak yang cocok dgn nasi putih, nasi uduk, nasi kuning 😁

Lebih banyak

5. Tahu & Tempe Orek (sambel goreng tahu tempe)

Wenny Lee @cook_22186775

Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Lauk enak yang cocok dgn nasi putih, nasi uduk, nasi kuning 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

150 gramtempet potong potong, lalu goreng
150 gramtahu potong potong, lalu goreng
Cabai merah & Cabai hijau iris serong (optional)
Bumbu A:
3 siungbawang merah, cincang halus
3 siungbawang putih, cincang halus
3 cmlengkuas, diiris/geprek
1 batangsereh, digeprek
3 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
Bumbu B:
Kecap manis
Garam, gula, merica, kaldu jamur
Minyak goreng utk menumis
Air

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu A hingga layu & harum.
2

Masukkan 150 ml air, bumbui dgn bumbu B.
3

Masukkan tempe & tahu yg sebelumnya sdh digoreng.
Masak hingga air setengah menyusut.
4

Masukkan irisan Cabai merah & hijau (optional)
Aduk hingga rata & air habis menyusut & bumbu meresap.
5

Ambil nasi hangat (nasi putih/nasi uduk/nasi kuning)
Bon apetite ! 😁