เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างปลาด้วยน้ำเกลือและแป้งมัน
แล้วล้างให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ
- 2
นำพริกแห้ง เกลือ กะปิ มาตำให้เข้ากันแล้วนำพริกแกงสำเร็จมาผสมรวม เพิ่มความเข้มข้น
- 3
ตั้งน้ำให้เดือดใส่พริกแกงลงไป
- 4
ใส่เครื่องปรุง เกลือ น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก น้ำปลา ใส่พอประมาณ ค่อยชิมเพิ่มเติม
- 5
ใส่มะละกอที่หั่นเตรียมไว้ลงไป
- 6
พอมะละกอเริ่มนิ่มขึ้น ใส่ปลาช่อนลงไป
- 7
ชิมและปรุงเพิ่มตามชอบ
- 8
พร้อมเสิร์ฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16919018
ความคิดเห็น (4)