ผัดกะเพราเต้าหู้ขาวทอด

Name: ผัดกะเพราเต้าหู้ขาวทอด
Yield: 2 คน
Cuisine: ไทย
Ingredients: 1.เต้าหู้ขาว(หั่นสี่เหลี่ยม) 1 แผ่น; 2.น้ำมันสำหรับทอดเต้าหู้; 3.กะเพรา 2 กำ (มากน้อยตามแต่พอใจ); 4.พริก กะเทียม (ตามชอบ); 5.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับคนชอบรสไม่จัด แต่ถ้าชอบรสจัดก็สามารถใส่เครื่องปรุงเพิ่มได้ตามชอบ); 6.น้ำตาลหญ้าหวาน 3-4 หยด(สำหรับคนชอบรสไม่จัด แต่ถ้าชอบรสจัดก็สามารถใส่เครื่องปรุงเพิ่มได้ตามชอบ); 7.ผงปรุงรสอาหารคลีน 1 ช้อนโต๊ะ(สำหรับคนชอบรสไม่จัด แต่ถ้าชอบรสจัดก็สามารถใส่เครื่องปรุงเพิ่มได้ตามชอบ); 8.น้ำมันใช้ผัดกะเพรา

M. Love @MadamCosmos

เมนูที่ทำได้ง่ายๆ

ดูเพิ่มเติม

ผัดกะเพราเต้าหู้ขาวทอด

เมนูที่ทำได้ง่ายๆ

บันทึกแล้ว

ส่วนผสม

20 นาที

2 คน

1.เต้าหู้ขาว(หั่นสี่เหลี่ยม) 1 แผ่น
2.น้ำมันสำหรับทอดเต้าหู้
3.กะเพรา 2 กำ (มากน้อยตามแต่พอใจ)
4.พริก กะเทียม (ตามชอบ)
5.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับคนชอบรสไม่จัด แต่ถ้าชอบรสจัดก็สามารถใส่เครื่องปรุงเพิ่มได้ตามชอบ)
6.น้ำตาลหญ้าหวาน 3-4 หยด(สำหรับคนชอบรสไม่จัด แต่ถ้าชอบรสจัดก็สามารถใส่เครื่องปรุงเพิ่มได้ตามชอบ)
7.ผงปรุงรสอาหารคลีน 1 ช้อนโต๊ะ(สำหรับคนชอบรสไม่จัด แต่ถ้าชอบรสจัดก็สามารถใส่เครื่องปรุงเพิ่มได้ตามชอบ)
8.น้ำมันใช้ผัดกะเพรา

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

20 นาที

1

เตรียมล้างกะเทียม พริก ใบกะเพรา จากนั้นนำกะเทียมกับพริกมาสับละเอียดหรือสับหยาบก็ได้ตามชอบ
2

หั่นเต้าหู้ขาวตามชอบ
3

นำเต้าหู้ไปทอดในน้ำมันแล้วเอามาเสด็จน้ำมัน
4

ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วใส่กระเทียมสับและพริกสับผัดให้หอม
5

ใส่เต้าหู้ลงไปผัดแล้วใส่น้ำปรุงรส
6

ใส่ใบกะเพราแล้วผัดเล็กน้อย
7

เสร็จเรียบร้อย