ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เกลือ และ น้ำมันลงไป ตามด้วยเส้นสปาเก็ตตี้ ต้มประมาณ 8-10 นาที ล้างให้สะอาด ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ

เตรียมน้ำซอส : น้ำต้มเส้นสปาเก็ตตี้ น้ำมันหอย ซีอิ๊วดำ ผงปรุงรส น้ำตาลทราย และ พริกไทยป่น คนให้ทุกอย่างละลายเข้ากัน พักไว้

ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่พริกกระเทียมตำลงไปผัดให้หอม ตามด้วย ฮอตดอก กุ้งสด ลูกชิ้นหมู เบคอน และ ปลาหมึก ลงไปผัดให้สุกประมาณ 80%

ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไป ตามด้วยน้ำซอสที่ปรุงเตรียมไว้ เปิดไฟอ่อน ค่อยๆผัดให้ส่วนผสมเข้ากันดี

ใส่แครอท ใบมะกรูด ถั่วฝักยาวลงไปผัดให้เข้ากัน ปิดท้ายด้วยใบกระเพรา ผัดให้ผัดสลบ ปิดไฟตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ