ปลาดอรี่นึ่งมะนาว แครอทลวก ด้วยหม้ออบลมร้อน
Claire S. @claireca0612
คนทำกินเผ็ดไม่เก่งแต่อยากกินปลานึ่งมะนาว ใส่พริกขี้หนูลงไปทีไรได้เรื่องทุกที ใครชอบเผ็ดแซ่บๆ ใช้พริกขี้หนูแทนพริกชี้ฟ้าจะถึงรสถึงใจมากกว่านะคะ
ปลาดอรี่นึ่งมะนาว แครอทลวก ด้วยหม้ออบลมร้อน
คนทำกินเผ็ดไม่เก่งแต่อยากกินปลานึ่งมะนาว ใส่พริกขี้หนูลงไปทีไรได้เรื่องทุกที ใครชอบเผ็ดแซ่บๆ ใช้พริกขี้หนูแทนพริกชี้ฟ้าจะถึงรสถึงใจมากกว่านะคะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างปลาให้สะอาด ซับให้แห้ง นำไปนึ่งไอน้ำบนตะแกรงหม้ออบลมร้อนที่อุณหภูมิ 170 องศา นาน 20 นาทีหรือจนสุก โดยเทน้ำร้อน 4 ถ้วยตวงไว้ที่ก้นหม้อก่อน
- 2
นำปลานึ่งใส่จาน ใส่แครอทหั่นลงไปในน้ำร้อนด้านล่างแล้วปิดฝาหม้อไว้สักครู่ จากนั้นเตรียมน้ำยำราดปลา โดยผสมกระเทียม พริก น้ำเปล่าและเครื่องปรุงทุกอย่างลงไป คนให้เข้ากัน นำน้ำยำราดลงไปบนปลานึ่ง โรยผักชี จัดเสิร์ฟพร้อมกับแครอทลวก
รูป Cooksnap
สวัสดีค่ะ แคลร์เป็นคนชอบทำอาหารและขนมมากๆค่ะ มีปัญหาทางด้านสายตา ทำอาหารค่อนข้างช้าหน่อย แต่อิ่มอร่อยนะคะ
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/1696132
ความคิดเห็น