ปลาดอรี่นึ่งมะนาว แครอทลวก ด้วยหม้ออบลมร้อน
Claire S. @claireca0612
คนทำกินเผ็ดไม่เก่งแต่อยากกินปลานึ่งมะนาว ใส่พริกขี้หนูลงไปทีไรได้เรื่องทุกที ใครชอบเผ็ดแซ่บๆ ใช้พริกขี้หนูแทนพริกชี้ฟ้าจะถึงรสถึงใจมากกว่านะคะ
ปลาดอรี่นึ่งมะนาว แครอทลวก ด้วยหม้ออบลมร้อน
คนทำกินเผ็ดไม่เก่งแต่อยากกินปลานึ่งมะนาว ใส่พริกขี้หนูลงไปทีไรได้เรื่องทุกที ใครชอบเผ็ดแซ่บๆ ใช้พริกขี้หนูแทนพริกชี้ฟ้าจะถึงรสถึงใจมากกว่านะคะ
วิธีทำ
- 1
ล้างปลาให้สะอาด ซับให้แห้ง นำไปนึ่งไอน้ำบนตะแกรงหม้ออบลมร้อนที่อุณหภูมิ 170 องศา นาน 20 นาทีหรือจนสุก โดยเทน้ำร้อน 4 ถ้วยตวงไว้ที่ก้นหม้อก่อน
- 2
นำปลานึ่งใส่จาน ใส่แครอทหั่นลงไปในน้ำร้อนด้านล่างแล้วปิดฝาหม้อไว้สักครู่ จากนั้นเตรียมน้ำยำราดปลา โดยผสมกระเทียม พริก น้ำเปล่าและเครื่องปรุงทุกอย่างลงไป คนให้เข้ากัน นำน้ำยำราดลงไปบนปลานึ่ง โรยผักชี จัดเสิร์ฟพร้อมกับแครอทลวก
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สวัสดีค่ะ แคลร์เป็นคนชอบทำอาหารและขนมมากๆค่ะ มีปัญหาทางด้านสายตา ทำอาหารค่อนข้างช้าหน่อย แต่อิ่มอร่อยนะคะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
ปลากะพงนึ่งมะนาว น้ำปรุงรสจัดจ้าน เปรี้ยว แซ่บถึงใจ😊 ปลากะพงนึ่งมะนาว น้ำปรุงรสจัดจ้าน เปรี้ยว แซ่บถึงใจ😊
ขั้นตอนการทำแบบละเอียดทีลิ้งค์นี้จ้า https://youtu.be/nm6aN3rR_HQปลากะพงนึ่งมะนาวเป็นเมนูอาหารที่รสชาติจัดจ้าน แต่อร่อย ได้ประโยชน์มากมายจากเนื้อปลา เมนูยอดนิยมของคนชอบรสชาติจัดจ้านเผ็ดร้อน ทีเด็ดอยู่ที่ปลากะพงเนื้อนึ่งเนื้อนุ่ม กับมะนาวหั่นแว่นบางๆ ที่รสชาติเข้ากันสุดๆ ราดด้วยน้ำปรุงรสจัดจ้าน เปรี้ยว แซ่บถึงใจ
-
-
ปลานิลนึ่งมะนาว ปลานิลนึ่งมะนาว
เมื่อวันก่อนไปเก็บของหลังบ้าน ไปเจอถาดตัวปลามาค่ะ เลยนึกขึ้นได้ว่าเมนูตามร้านอาหารหลายๆ ร้านที่ใช้ถาดรูปปลานี้มีหลายเมนู และ 1 ในเมนูนั้นคือ ปลานึ่งมะนาวค่ะ เลยเกิดคันไม้คันมือ และเกิดเมนูนี้ขึ้นมาค่ะ
-
ปลานึ่งมะนาว ได้ ปลานึ่งมะนาว ได้
ปลากะพงนึ่งมะนาว ปลาสดๆ ตัวโตๆ นึ่งร้อนๆ ราดด้วยจิ้มซีฟู้ดเข้มข้น ทานคู่ ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ
-
ปลากะพงนึ่งมะนาว ปลากะพงนึ่งมะนาว
ปลากะพงนึ่งมะนาว ปลาสดๆ ตัวโตๆ นึ่งร้อนๆ ราดด้วยจิ้มซีฟู้ดเข้มข้น อร่อยค่ะ -
ปลานึ่งมะนาว ปลานึ่งมะนาว
วันนี้ได้ปลาบารามันดี หรือปลากะพงขาวมา เลยทำปลานึ่งมะนาว พึ่งเคยทำครั้งแรก ที่บ้านชอบกันมากๆ ปกติต้องพริกเยอะกว่านี้ แต่พอดีที่บ้านทานเผ็ดไม่ค่อยได้เลยได้เท่านี้
-
ปลาทับทิมนึ่งมะนาว ปลาทับทิมนึ่งมะนาว
แม่มาหาเลยทำเมนูไม่อ้วนแต่แซ่บ แม่ชอบทานปลามากเลยถามเอาอะไรปลาดุกทอดน้ำปลาหรือปลาทับทิมนึ่งมะนาว แกเลือกนึ่งมะนาวเลยเดินไปท๊อปปลาทับทิมลดราคาพอดีเลย จัดไป ภาพไม่สวยแต่รสชาดจัดมาก แม่บอกอร่อยโอ๊ยดีใจ ปกติแกจะบอกงั้นๆแต่หมดทุกอย่าง นี่บอกอร่อย สงสัยถูกใจ
-
ปลาเก๋านึ่งมะนาว ปลาเก๋านึ่งมะนาว
สวัสดีค่ะ วันนี้มาชวนทำเมนูปลาเก๋านึ่งมะนาวทานกันค่ะ ทำแบบง่ายๆ ทานกันที่บ้าน ทานแบบสะดวกแอนใช้วิธีหั่นปลาเป็นท่อนเล็กๆวิธีนี้ทำให้ใช้หม้อเล็กจานเล็กนึ่งได้เวลาทานก็ง่ายค่ะแบ่งนึ่งทีละชิ้นสองชิ้น เหลือเก็บไว้ทำเมนูอื่นๆ ได้อีกถ้าชอบลองทำดูนะคะคลิปวิธีทำค่ะhttps://youtu.be/CL_nWXMRDJE
-
ปลากะพงนึ่งมะนาว ปลากะพงนึ่งมะนาว
ปลานึ่งมะนาว เป็นอาหารยอดฮิตอีกเมนูหนึ่ง ที่ร้านอาหารทั่วไปมักจะมีประจำร้าน ซึ่งก็ต่างสูตร ต่างรสชาดกันไป บางร้านจะมีน้ำท่วมปลา มาในแบบต้ม หรือ บางร้านจะเป็นน้ำราดนอง ๆ ไม่ท่วมปลา ก็แล้วแต่ชอบครับ สูตรไม่แตกต่างกัน ส่วนตัวชอบแบบน้ำราดขลุกขลิกครับ ก็นำเสนอตามสูตรนี้ครับ
-
ปลากะพงนึ่งมะนาว โดย.ทำครัวง่ายๆbyจุไรรัตน์ ปลากะพงนึ่งมะนาว โดย.ทำครัวง่ายๆbyจุไรรัตน์
มะนาวถูกๆจัดไปค่ะเมนูแซบๆส่วนปลาไม่ถึง100บาท..ปรุงให้รสจัดๆ แซบคัก!!!
-
ปลากะพงนึ่งมะนาวหรือเเช่มะนาว ปลากะพงนึ่งมะนาวหรือเเช่มะนาว
ก่อนนึ่งให้นำปลาลวกน้ำร้อนพอหนังตึง เเละนำหางตะไคร้ วางในซึ้งนึ่งปลาครับ เพื่อดับกลิ่นคาว ก่อนเอาปลาลงนึ่งน้ำในหม้อต้องเดือด #ทำกินอินเทรนด์
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/1696132
ความคิดเห็น