Brongkos Telur Rambak Sapi

Name: Brongkos Telur Rambak Sapi
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 butir Telur; 1/4 kg Rambak sapi; 10 buah Tahu; Santan 2Liter (sesuai selera); 10 siung bawang putih; 15 siung bawang merah; 10 butir Kluwak; 2 ruas Lengkuas; 3 batang Serai; Kencur 1 ruas +sunthi 1 ruas; 5 lembar Daun jeruk; 10 lembar Daun salam; Gula Jawa 1 lirang; 2 sendok makan Garam; 2 sendok makan Gula pasir; secukupnya Penyedap makan; 10 butir cabai rawit

Chasifa @quthbco

Pemula banget masak masakan satu ini. . Masakan ini favorit ibu mertua banget. Otodidak nyoba masakan ini, biar Mertua tambah Love dan miss.

Lebih banyak

Brongkos Telur Rambak Sapi

Chasifa @quthbco

Pemula banget masak masakan satu ini. . Masakan ini favorit ibu mertua banget. Otodidak nyoba masakan ini, biar Mertua tambah Love dan miss.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 orang

10 butirTelur
1/4 kgRambak sapi
10 buahTahu
Santan 2Liter (sesuai selera)
Bumbu
10 siungbawang putih
15 siungbawang merah
10 butirKluwak
2 ruasLengkuas
3 batangSerai
Kencur 1 ruas +sunthi 1 ruas
5 lembarDaun jeruk
10 lembarDaun salam
Gula Jawa 1 lirang
2 sendok makanGaram
2 sendok makanGula pasir
secukupnyaPenyedap makan
10 butircabai rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Belah kluwak, dan seru dengan air panas secukupnya.
2

Haluskan semua Bumbu, sampai halus
3

Tumis Bumbu yang sudah dihaluskan + kluwak+ daun jeruk,serai,salam tambahkan air +- 1Liter air + masukkan telur yang sudah dikupas + tahu.
4

Setelah mendidih, masukkan Rambak Sapi. Tunggu sampai air menyusut tinggal sedikit. +- 30 menit
5

Kemudian masukkan Santan dan tunggu Sampai mendidih +_15- 30 menit supaya meresap