Ayam kemangi panggang (no oil no sugar added)

Name: Ayam kemangi panggang (no oil no sugar added)
Yield: 3 - 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 dada ayam fillet ukuran sedang; Bumbu iris:; 5 siung Bawang merah; 1 siung bawang bombay; 2 siung bawang putih; 5 bh Cabai bendot merah (mini paprika/sweet jalapeños); 1 ikat kemangi; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya garam; 1 sdm kecap inggris; secukupnya Air; Air perasan lemon atau jeruk nipis

Bunda Atse @bundeskitchen

Ayam kemangi panggang versi makanan sehatnya bundes (no oil no sugar added) ini sering bnd buat sebagai menu sehat bnd. Sebagai cancer survivor mom tentu bnd juga masak makanan rumahan yg tetep enak dilihat, enak di rasa, enak dikantong, dan tetep masakan khas bundes yg selalu dikangenin anak² nya.
Nanti akan bnd share macem² makanan sehat ala bundes yg proses memasaknya tanpa tambahan minyak tanpa tambahan gula dan tetap yummy... kita coba dulu yg satu ini ya

Lebih banyak

Ayam kemangi panggang (no oil no sugar added)

Bunda Atse @bundeskitchen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 sd 60 menit

3 - 4 orang

1dada ayam fillet ukuran sedang
Bumbu iris:
5 siungBawang merah
1 siungbawang bombay
2 siungbawang putih
5 bhCabai bendot merah (mini paprika/sweet jalapeños)
1 ikatkemangi
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyagaram
1 sdmkecap inggris
secukupnyaAir
Air perasan lemon atau jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

45 sd 60 menit

1

Cuci ayam fillet, tiriskan, potong sesuai selera, marinasi denga kecap inggris garam dan jeruk nipis kira² 15 menit.
Sementara itu panaskan wajan anti lengket, kemudian masukan ayam yg sudah dimarinasi ke wajan tanpa tambahan minyak dan sesekali dibalik², masak sampai warna kuning kecoklatan lalu angkat
2

Di wajan yg sama tumis/gongseng bawang yg sudah di iris sampai layu/harum terus di gongseng agar matang merata, setelah layu/harum masukan panggang ayam yg sudah matang lalu masukan Cabai iris, tambahkan garam dan totole boleh tambahkan sedikit air agar bumbu meresap ke ayam dan sedikit air perasan jeruk nipis/lemon jd rasa ayamnya gurih asam segar
3

Setelah koreksi rasa sesaat sebelum di angkat masukan daun kemangi yg sudah dipetik dan dicuci, aduk sebentar dan matikan kompor.
Sajikan dengan seporsi nasi panas
Yummy....
Ayam kemangi sehat ala bundes siap disajikan untuk keluarga tercinta...
Selamat mencoba
Tetap sehat
Tetap semangat
Dan tetap bahagia untuk orang² tercinta dan mencintai anda
#bertahansehat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Bunda Atse @bundeskitchen

pada 15 Juni 2023 20.56

cancer survivor mom with 2 children 😍😍 hobby memasak untuk diri sendiri dan orang² yg saya sayangi, memasak dg cinta, untuk keluarga dan orang² yg cinta masakan rumahan ala bundes kitchen. berusaha istiqomah menebarkan kebaikan dan kebahagiaan untuk orang lain dg membuka wadah komunitas garutan berbagi untuk temen² yg mau ikutan sedekah rutin tiap jumat.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya