Opor Ayam Bumbu Kuning

Name: Opor Ayam Bumbu Kuning
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam (saya pakai paha); 8 siung baput; 6 siung bamer; 5 btr kemiri; 2 sdt kunyit bubuk; 2 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt lada bubuk; gula jawa; 1 btg sereh; 2 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 1 ruas lengkuas geprek; santan (santan instan / santan kanil)

Resty Utama @dapurbures

Pokoknya yummy.. menu yang pasti semua orang hampir suka 🥰

Lebih banyak

Opor Ayam Bumbu Kuning

Resty Utama @dapurbures

Pokoknya yummy.. menu yang pasti semua orang hampir suka 🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2-3 orang

500 grayam (saya pakai paha)
Bumbu Tumis
8 siungbaput
6 siungbamer
5 btrkemiri
2 sdtkunyit bubuk
2 sdtketumbar bubuk
1 sdtlada bubuk
gula jawa
Bumbu Cemplung
1 btgsereh
2 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
1 ruaslengkuas geprek
santan (santan instan / santan kanil)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Masak ayam terlebih dahulu kurang lebih 10-15 menit. Ganti air rebusan pertama, dan kemudian rebus lagi. Sisihkan
2

Haluskan bumbu halus, bisa menggunakan ulegan atau blender. Lalu tumis hingga benar2 matang tanpa ada bau mentah
3

Jika bumbu sudah matang dan tidak langu, tambahkan air kaldu rebusan. Masukkan ayam.
4

Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
5

Terakhir, masukkan santan kental. Aduk perlahan, kecilkan api dan jangan sampai pecah. Masak hingga tanak dan koreksi rasa.
Opor ayam siap dihidangkan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Resty Utama @dapurbures

pada 28 Juni 2023 23.46

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya