Woku Ayam

Name: Woku Ayam
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam, mimi pakai sayap; 1 bh keruk nipis + 1 sdt garam; 5 lembar daun jeruk; 1 lembar daun pandan; 2 batang sereh, memarkan; 1 lembar daun kunyit (mimi skip /ga punya); 25 gr kemangi; 10 bh cabe rawit merah; 2 batang daun bawang, irus 1/2cm; Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk; 750 ml air; 10 bh bawang merah; 5 siung bawang putih; 10 bh cabe marah keriting; 3 bh kemiri goreng/sangrai; 1 ruas jari kunyit (1/2 sdt kunyit bubuk); 1 ruas jahe; 1/2 bgks lada bubuk; 5 sdm minyak goreng

Nur Sabatiana @nursabatiana

Magelang -Yogyakarta

Goda Team Challenge bulan ini temanya Masakan dengan Kemangi.
Share resep ayam woku aja ya...

#GodaTC_WangiKemangi
#GodaPaders_2023
#GodaTC_ Nama grup
#GodaTC_Mimi
#KomunitasPaders
#Cookpad_Paders
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Goda Team Challenge bulan ini temanya Masakan dengan Kemangi.
Share resep ayam woku aja ya...

#GodaTC_WangiKemangi
#GodaPaders_2023
#GodaTC_ Nama grup
#GodaTC_Mimi
#KomunitasPaders
#Cookpad_Paders
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Lebih banyak

Woku Ayam

Nur Sabatiana @nursabatiana

Magelang -Yogyakarta

Goda Team Challenge bulan ini temanya Masakan dengan Kemangi.
Share resep ayam woku aja ya...

#GodaTC_WangiKemangi
#GodaPaders_2023
#GodaTC_ Nama grup
#GodaTC_Mimi
#KomunitasPaders
#Cookpad_Paders
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Goda Team Challenge bulan ini temanya Masakan dengan Kemangi.
Share resep ayam woku aja ya...

#GodaTC_WangiKemangi
#GodaPaders_2023
#GodaTC_ Nama grup
#GodaTC_Mimi
#KomunitasPaders
#Cookpad_Paders
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

10 porsi

1 kgayam, mimi pakai sayap
1 bhkeruk nipis + 1 sdt garam
5 lembardaun jeruk
1 lembardaun pandan
2 batangsereh, memarkan
1 lembardaun kunyit (mimi skip /ga punya)
25 grkemangi
10 bhcabe rawit merah
2 batangdaun bawang, irus 1/2cm
Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk
750 mlair
Bumbu halus
10 bhbawang merah
5 siungbawang putih
10 bhcabe marah keriting
3 bhkemiri goreng/sangrai
1 ruas jarikunyit (1/2 sdt kunyit bubuk)
1 ruasjahe
1/2 bgkslada bubuk
5 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bersihkan ayam, potong sayap jadi 2 dan beri kucuran jeruk nipis dan garam. Bilas lagi.
Goreng smp setengah matang, tiriskan.
2

Panaskan wajan, tumis bumbu halus smp harum dan matang.
3

Masukkan ayam, rempah daun dan aduk rata.
Tambahkan air. Beri garam (sedikit dulu), gula dan kaldu bubuk.
Masak smp ayam matang.
4

Masukkan kemangi, daun bawang dan cabe rawit..aduk sebentar dan koreksi.rasa.
Bila rasa sudah pas, matikan api dan ayam woku siap dihidangkan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nur Sabatiana @nursabatiana

pada 28 Juni 2023 11.44

Magelang -Yogyakarta

-Panggil aja Mimi😀Emak nye 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya