Perfect Pancake ฟูๆนุ่มๆ
ใครชอบแพนเค้กยกมือขึ้น ~ พลอยคนนึงแหละที่ชอบทานแพนเค้กมาก
วันนี้เอาสูตรแพนเค้กฟูๆนุ่มๆมาฝาก ทำง่ายเช่นเคย พร้อมแล้วไปดูส่วนผสมกันเลย
Perfect Pancake ฟูๆนุ่มๆ
ใครชอบแพนเค้กยกมือขึ้น ~ พลอยคนนึงแหละที่ชอบทานแพนเค้กมาก
วันนี้เอาสูตรแพนเค้กฟูๆนุ่มๆมาฝาก ทำง่ายเช่นเคย พร้อมแล้วไปดูส่วนผสมกันเลย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
[ผสมของแห้ง] ร่อนแป้งเค้ก แป้งอเนกประสงค์ น้ำตาล ผงฟู และ เกลือ
- 2
[ผสมของเหลว] ในชามใบใหญ่อีกใบ ผสมนมสด ไข่ คนให้เข้ากัน
- 3
เอาของแห้งที่ร่อนแล้ว ค่อยๆเทลงในชามของเหลว แบ่งเทสัก 2-3 ครั้ง คนพอให้ไม่มีเนื้อแป้งเป็นผงๆเหลืออยู่ ระวังอย่าคนมากเกินเพราะจะทำให้เนื้อแป้งแข็ง ไม่อร่อย (ข้อนี้สำคัญมาก)
- 4
เทเนยจืดละลายแล้วลงในส่วนผสม คนให้พอเข้ากัน
- 5
เตรียมกระทะก้นแบน (nonstick pan) ตั้งเตาที่ไฟกลาง ใส่เนยเล็กน้อย ถ้าอยากได้แพนเค้กหน้าเรียบเนียน แนะนำให้ใช้กระดาษซับน้ำมันเช็ดเนยออก เอาแค่ให้เนยเคลือบอยู่บนผิวกระทะ
- 6
ค่อยๆเทส่วนผสมให้ได้ขนาดแพนเค้กที่พอใจ
- 7
สังเกตว่าถ้าแพนเค้กเริ่มมีฟอง(ประมาณ 2 นาที) แสดงว่าสุกแล้วให้กลับด้านได้ ส่วนแพนเค้กอีกด้านจะใช้สุกเวลาประมาณ 1 นาที
- 8
เรียงแพนเค้กตามใจชอบ ทานคู่กับผลไม้ แยม น้ำผึ้ง หรือ Maple syrup ตามใจชอบ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
Perfect Fluffy Pancakes สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น