ไก่ใส่ในถาด นำซีอิ๊วขาวเทใส่จนท่วมไก่ และโรงงา และหมัก1 คืน

ดำไก่มาและดึงกระดูกออก ใส่ชีสเข้าไป ได้ชุบแป้งทอดมาผสม กับน้ำแล้วนำไก่มาชุบ

เสร็จแล้วนำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป มาทุบ เสร็จแล้วที่ลุงใส่จาน นำไก่มาชุบ และชุบกับ แป้งทอดใหม่ประมาณ 5-6 ครั้ง

เสร็จแล้วตั้งไฟแดง น้ำมันให้เดือดใส่ไก่ลงไป

แค่ทำเสร็จแล้วให้ดึงขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน เสร็จแล้วเดิมซีอิ๊วขาวใส่กระป๋องน้ำไก่ใส่ลงไปตามและเขย่า

เสร็จแล้วนำมาจัดใส่จาน

โรยผักชี และโรยงา เสร็จแล้วก็จะได้ไก่ยัดไส้แ บ บ น่ากิน ตัดออกมาก็จะได้ ชีส ยืด ยืด