Mie Celor Khas Palembang
Celor yg artinya rebus biasanya pake mie khusus yaitu mie basah agak besar. Dan yg makin khasnya y pake udang bikin makin gurih.
Disini aq pake mie kering biasa yg banyak di toko deket rumah.. ato bs juga pk mie instan yaa.. jd menyesuaikan aja.
Source @Dapursesma
#CookingCommunityClass_KulinerKhasPalembang
#Spatula3C_DapurSesma
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya
#GenerasiAprontis
Mie Celor Khas Palembang
Celor yg artinya rebus biasanya pake mie khusus yaitu mie basah agak besar. Dan yg makin khasnya y pake udang bikin makin gurih.
Disini aq pake mie kering biasa yg banyak di toko deket rumah.. ato bs juga pk mie instan yaa.. jd menyesuaikan aja.
Source @Dapursesma
#CookingCommunityClass_KulinerKhasPalembang
#Spatula3C_DapurSesma
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya
#GenerasiAprontis
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus mie kasih sedikit minyak biar tidak lengket. Tiriskan
- siangi kecambah
- 2
Pisahkan udang dr kepala dan kulitnya.
Kaldu udang : kulit dan kepala sangrai bentar lalu rebus dgn air secukupnya.
- 3
Siapkan bumbu, haluskan lalu tumis hingga harum.
- 4
Tambahkan kaldu udang, garam, lada kemudian masukkan mie dan udang.
- Tuang santan. Aduk2 koreksi rasa.. aq ambil dl buat bocil biar g pedes
- 5
Ditahap ini aq baru masukin stok cabe yg sudah aq haluskan dan tumis sebelumnya. Dan irisan cabe rawit.
- masukkan larutan tepung dan maizena (aq skip, krn menurutq udah kental bgt)
- Masukkan irisan daun brambang dan seledri.
Taruh piring kasih kecambang, telur rebus dan perasan air jeruk nipis.. ehmmm lezaatnya endulita nendang rasa gurih udangnya
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar