นำเครื่องปรุงทั้งหมดเทลงไปในถ้วยกุ้งสด จากนั้นคลุกให้เข้ากัน แล้วหมักไว้ 10-15 นาที

เมื่อหมักครบเวลาแล้ว ให้ตั้งกระทะ แล้วใส่น้ำมันลงไป ใช้ไฟกลาง จากนั้นนำกระเทียมลงไปเจียวให้หอมจนเกือบแห้ง (ระวังอย่าให้ไหม้นะคะ)

เสร็จแล้วเทกุ้งสดที่หมักแล้วลงไป (ไม่ต้องรินน้ำที่หมักกุ้งออกนะคะ เทไปพร้อมกันทั้งหมดเลย) แล้วเปิดไฟแรงทันที จากนั้นผัดกุ้งให้สุก (เวลานำกุ้งลงไปผัดต้องใช้ไฟแรงเท่านั้นนะคะ เพราะจะทำให้กุ้งไม่มีกลิ่นคาว)

เมื่อกุ้งสุกแล้ว ให้ปิดแก๊ส แล้วตักใส่จาน จากนั้นโรยด้วยกระเทียมเจียวเป็นอันเสร็จค่ะ เตรียมเสิร์ฟได้🍤🍚