น้ำพริกกะปิ สูตรไม่ใส่มะเขือพวง
N Ightzii Nicee @cook_24024110
ทานกับปลาทูแม่กลองและมะเขือชุบไข่ทอด (คือเราไม่ชอบกลิ่นมะเขือพวงนะคะ เลยไม่ใส่ค่ะ)
น้ำพริกกะปิ สูตรไม่ใส่มะเขือพวง
ทานกับปลาทูแม่กลองและมะเขือชุบไข่ทอด (คือเราไม่ชอบกลิ่นมะเขือพวงนะคะ เลยไม่ใส่ค่ะ)
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เอากะปิห่อฟรอยด์ แล้วเอาไปย่างหรือใส่ในหม้อทอด ไฟ180 ประมาณ 8 นาที
- 2
แกะเปลือกกระเทียมออก ตำพร้อมกะปิเพื่อดับคาว ตำให้กระเทียมแหลก
- 3
ใส่พริกขี้หนูไป15เม็ด (ถ้าใครไม่กินเผ็ดลดลงได้ค่ะ) ตำให้หยาบๆ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลปี๊บลงไป1ช้อนโต๊ะ แล้วตำให้เข้ากัน
- 4
หลังจากนั้นใส่พริกที่เหลือลงไปตำให้พอบุบ
- 5
ใส่น้ำต้มสุก5ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1ช้อนโต๊ะ
มะนาวแป้น 2ลูกครึ่ง
น้ำตาลทราย1หยิบมือ
ผงชูรสเล็กน้อย
- 6
คนให้เข้ากัน แล้วปรุงรสตามชอบ
- 7
ทอดปลาทูแม่กลอง และมะเขือยาวชุบไข่ อร่อยเหาะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/17029973
ความคิดเห็น