ยำขนมจีน

สุประวีณ์ รัตนะ
สุประวีณ์ รัตนะ @pan090217
CoCo Restaurant 2004 ไร่เลย์ กระบี่

ยำขนมจีน เส้นขนมจีนเหนียวๆนุ่นๆ น้ำยำเข้มข้น ทานค่ะอร่อยค่ะ

ยำขนมจีน

ยำขนมจีน เส้นขนมจีนเหนียวๆนุ่นๆ น้ำยำเข้มข้น ทานค่ะอร่อยค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

10 นาที
2 คนทาน
  1. เส้นขนมจีน 300 กรัม
  2. ปลาย่าง (แกะเอาแต่เนื้อ) 100 กรัม
  3. ต้นหอม(ซอย) 1 ต้น
  4. ผักชี (ซอย) 1 ต้น
  5. หอมแดง(ซอย) 1 หัว
  6. พริกแดง(ซอย) 5 เม็ด
  7. ถั่วฝักยาว(ซอย) 1 ฝัก
  8. น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ
  9. พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
  10. น้ำปลาร้าสำเร็จรูป 1 ช้อนโต๊ะ
  11. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  12. น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  13. น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

10 นาที
  1. 1

    วิธีทำน้ำยำ  นำ น้ำตาลทราย มะนาว พริกป่น ใส่อ่างผสม แล้วคนจนน้ำตาลทรายละลายดี

  2. 2

    ใส่หอมแดง พริกแดง ถั่วฝักยาว และน้ำปลา จากนั้นคนให้ส่วนผสมเข้ากัน ใส่เนื้อปลาทู แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

  3. 3

    ใส่เส้นขนมจีนลงไป ค่อยๆ คลุกให้น้ำยำทั่วเส้นขนมจีน

  4. 4

    จากนั้นใส่น้ำปลาร้า แล้วคลุกให้เข้ากัน

  5. 5

    โรยต้นหอม ผักชีปิดท้าย รับประทาน ผักสด

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
สุประวีณ์ รัตนะ
เมื่อ
CoCo Restaurant 2004 ไร่เลย์ กระบี่
พี่เป็นเจ้าของร้านอาหารมานาน 30 ปี เลยกลายเป็นคนรัก การทำอาหารค่ะ!..เลยอยากจะแบ่งป้นเมนูอาหารที่ทำง่ายๆ สามารถทำกินที่บ้านได้ประหยัดรายจ่าย และสามารถดูแลสุขภาพตัวเองได้ นะค่ะ
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน