วิธีเตรียมไก่!... นำอกไก่หั่นเป็นชิ้น ล้างให้สะอาดพักให้สเด็ดน้ำ

วิธีเตรียมไก่ทอด!..นำแป้งโรยบนไก่ บางๆ ลงทอด

ทอดให้เหลืองตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน

เตรียมไว้

วิธีทำ..นำกะทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมสับ ใส่น้ำซอส

ใส่ไก่ (ถ้าแห้งให้ใส่น้ำชุปเล็ก) ใส่หอมใหญ่ สับปะรด

ปรุงรส!..ผงเติมทิพ น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ผัดให้สัปรดสุก ใส่ต้นหอมใส่พริกขี้หนูสด ใส่เม็ดมะม่วง ผัดเล็กน้อย ปิดไฟ

ตักใส่สัปรด จัดเสิร์ฟ