เตรียมในส่วนของข้าวคลุกกะปิ
ใส่น้ำมัน ผัดกระเทียมให้หอม
ใส่กะปิที่เตรียมไว้ผัดจนหอม ใส่น้ำเปล่าเล็กน้อย ให้กะปิละลายแล้วนำข้าวลงไปผัด
ชิมรสชาติ หากต้องการให้ออกเค็มเพิ่มให้ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส เมื่อได้รสที่ต้องการแล้ว ให้ตักข้าวพักไว้ก่อน

เตรียมไข่เจียว ตอกไข่ใส่ถ้วยแล้วตี นำลงเจียวจนสุก แล้วพักไว้ แล้วนำมาหั่นเป็นเส้น

เตรียมกุนเชียงหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ใส่น้ำลงในกระทะ เมื่อน้ำเริ่มเดือดใส่กุนเชียงลงทอดน้ำ เมื่อได้ความสุกตามต้องการ นำขึ้นมาพักไว้

เตรียมส่วนหมูหวาน ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมแล้วเจียวให้หอม ใส่หมูสับหรือหมูสามชั้นที่เตรียมไว้ลงผัด เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาล ให้ได้รสที่ต้องการแล้วนำมาพักไว้

เตรียมจัดจานนำส่วนผสมต่างๆทั้งมะม่วงเปรี้ยว แตงกวา พริกขี้หนู หอมแดง มะนาว กุนเชียง หมูหวาน ไข่เจียว มาจัดเรียงจาน และตกแต่งปิดท้ายด้วยผักชี