ไก่อบเหล้าแดง
ไก่เหล้าแดง เป็นเมนูหลายคนชื่นชอบ ทานได้ทั้งเด็ก และผู้ใหญ่ อกไก่ทอดกรอบ คลุกเคล้ากับ ซอสเหล้าแดง รสชาติ หวานเค็ม อร่อยถูกปาก ทั้งครอบครัวนะค่ะ
ไก่อบเหล้าแดง
ไก่เหล้าแดง เป็นเมนูหลายคนชื่นชอบ ทานได้ทั้งเด็ก และผู้ใหญ่ อกไก่ทอดกรอบ คลุกเคล้ากับ ซอสเหล้าแดง รสชาติ หวานเค็ม อร่อยถูกปาก ทั้งครอบครัวนะค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วิธีเตรียมคะน้า!...นำหม้อตั้งไฟปานกลางใส่น้ำสะอาด รอให้เดือดใส่น้ำมัน เกลือเล็กน้อย ใส่คะน้า ลวกให้สุก ตักขึ้นแช่น้ำเย็น
- 2
วิธีเตรียมไก่!..ล้างไก่ให้สะอาดซับให้แห้งนำไก่ใส่อ่างผสม ใส่ผงเติมทิพ น้ำมันหอยหมักตั้งไว้ประมาณ 5 นาที เมื่อครบตามเวลา ใส่แป้งทอดกรอบ บางๆ
วิธีทอด!..นำกะทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมันรอให้ร้อน นำไก่ที่เราเตรียมไว้ ลงทอดให้เหลือง
- 3
ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน วิธีทำซอส!..นำกะทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันใส่กระเทียมสับ ผัดให้ได้กลิ่นหอม
- 4
ใส่รากผักชี ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ซอสปรุงรส น้ำตาล
- 5
เม็ดมะม่วงทอด ชิมรสชาติตามใจชอบใส่ไก่ทอดลงมาผัดในน้ำซอส ให้น้ำขลุกขลิก
- 6
ตักใส่จาน
วิธีทำจัดเสริฟ นำคะน้าลวกสุก สับวางข้างจาน ตักไก่น้ำแดงใส่ โรยหน้าด้วยงาขาวคั่ว ทานคู่ ข้าวสวยร้อนๆ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น