Otak - Otak Pipih
#BALONChallenge
#KeberuntunganTahunNaga
#Otak-Otak
#Ikan
#Pipih
#Gampang
#Mudah
#Cepat
#Crispy
#KelapaParut
#Santan
Resep ini adalah resep dari mama saya. Resep aslinya menggunakan ikan pipih/belida yang hanya ada di Kalimantan. Karena itu, saya ganti dengan ikan tenggiri/tuna. Sejak kecil, kami sangat suka makan ikan. Salah satunya, otak-otak pipih favorit keluarga, karena makan ikan gak pake repot berantem sama tulang. Ternyata, anak-anak saya pun doyan juga, rasanya yang crispy, gurih, lezat dan bergizi tinggi. Yuk langsung cuz aja cobain resepnya! Gampang kok🤗
Otak - Otak Pipih
#BALONChallenge
#KeberuntunganTahunNaga
#Otak-Otak
#Ikan
#Pipih
#Gampang
#Mudah
#Cepat
#Crispy
#KelapaParut
#Santan
Resep ini adalah resep dari mama saya. Resep aslinya menggunakan ikan pipih/belida yang hanya ada di Kalimantan. Karena itu, saya ganti dengan ikan tenggiri/tuna. Sejak kecil, kami sangat suka makan ikan. Salah satunya, otak-otak pipih favorit keluarga, karena makan ikan gak pake repot berantem sama tulang. Ternyata, anak-anak saya pun doyan juga, rasanya yang crispy, gurih, lezat dan bergizi tinggi. Yuk langsung cuz aja cobain resepnya! Gampang kok🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ikan yang sudah dicuci lalu di cincang, sisihkan.
- 2
Sangrai kelapa parut hingga kering, lalu di tumbuk halus, sisihkan.
- 3
Lalu siapkan wadah untuk mencampur semua bahan.
- 4
Tambahkan bumbu halus, telur, santan, garam, gula, merica
- 5
Lalu campur semua bahan hingga tercampur rata
- 6
Ambil adonan sebulatan tangan, bentuk seperti bakso, lalu pipihkan dengan 2 tangan.
- 7
Panaskan minyak (harus benar-benar panas, supaya gorengan jadi cryspi) dengan api kecil. Goreng hingga kecoklatan dan matang, lalu angkat dan tiriskan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar