ขนมปังไส้กรอกโฮมเมด
มาทำขนมปังไส้กรอกโฮมเมดไว้ทานกับกาแฟตอนเช้ากันคะ
(สูตรนวดมือ)
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมส่วนผสมทั้งหมด แล้วเริ่มจากเทนมอุ่น น้ำตาลทราย ผงยีสต์ คนให้ละลายเข้ากัน
- 2
ตีไข่ไก่และเทรวมกับส่วนผสม (ข้อ 1) คนให้ละลายเข้ากัน
- 3
ร่อนแป้งขนมปังในชามผสม และเติมเกลือ
- 4
ทำแป้งให้เป็นหลุมตรงกลางเล็กน้อย แล้วเทส่วนผสม ข้อ2 ลงในชามผสม
- 5
ใช้ไม้พายคนส่วนผสม ให้เข้ากันสักพัก
- 6
หลังจากนั้นใส่เนย และใช้มือนวดต่อให้แป้งเข้ากันดี
(ใช้น้ำมันองุ่นหรือน้ำมันพีช เพื่อช่วยให้แป้งไม่ติดมือ)
ทำแป้งให้เป็นก้อนกลม พักแป้งไว้สักประมาณ 1 ช.ม
- 7
เมื่อครบ 1 ช.ม แป้งจะขยายขึ้นเป็น2เท่า
ให้ใช้มือกดแป้งเพื่อไล่ฟองอากาศ
- 8
หลังจากนั้นนำออกมาขึ้นรูป
- 9
รีดแป้งให้เป็นแผ่น และตัดแบ่งก้อนละ 30 กรัม
- 10
รีดแป้งให้เป็นแนวยาวประมาณ 10 ซ.ม
- 11
ม้วนแป้งตามแนวยาวเข้าหากันให้เป็นเส้นกลม แล้วนำแป้งมาพันไส้กรอกมาให้เป็นรูปทรงที่ต้องการ
(ไส้กรอกให้นำไปต้มก่อนสัก 3 นาทีและพักไว้)
พักขนมที่ทำแล้วไว้สัก 10 นาที แล้วนำไข่แดงผสมกับนมจืดทาบนขนมปัง
- 12
นำเข้าอบ ที่ความร้อน 150-170 C เวลา 15-20 นาที
- 13
เมื่อครบเวลา นำขนมออกมาทาเนย และวางพักให้เย็น
เสร็จแล้วก็ทานได้เลยคะ
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น