ยำเล็บมือนาง
สุประวีณ์ รัตนะ @pan090217
ยำเล็บมือนาง เป็นเมนูยำ ตีนไก่ถอดกระดูกชิ้นโตๆ ใส่น้ำยำ ใส่มะเขือเทศ หอมใหญ่ รสชาติเข้มข้น ทานคู่ผักสด อร่อยค่ะ
ยำเล็บมือนาง
ยำเล็บมือนาง เป็นเมนูยำ ตีนไก่ถอดกระดูกชิ้นโตๆ ใส่น้ำยำ ใส่มะเขือเทศ หอมใหญ่ รสชาติเข้มข้น ทานคู่ผักสด อร่อยค่ะ
วิธีทำ
- 1
วิธีเตรียมหั่นเล็บมือนาง!..นำหั่นเล็บมือนางให้เป็นชิ้นพอดีคำ ล้างหลาย ๆ น้ำให้สะอาด เตรียมไว้ นำหม้อตั้งไฟใส่น้ำน้ำเดือดจัด นำเล็บมือนาง ลวกสักครู่แล้วตักขึ้นสะเด็ดน้ำ
- 2
วิธีทำน้ำยำ!.. นำอ่างผสม ใส่น้ำตาลทราย พริกขี้หนู น้ำปลา และน้ำมะนาวลง คนจนน้ำตาลละลาย ชิมรสตามชอบ
วิธีทำ!..นำอ่าผสมใส่หอมใหญ่ มะเขือเทศ
- 3
ใส่เล็บมือนาง (ที่ลวกเตรียมไว้) ใส่น้ำยำไว้แล้ว
- 4
คลุกเคล้าพอเข้ากัน ใส่หอมใหญ่กับขึ้นฉ่ายลงไปเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
พี่เป็นเจ้าของร้านอาหารมานาน 30 ปี เลยกลายเป็นคนรัก การทำอาหารค่ะ!..เลยอยากจะแบ่งป้นเมนูอาหารที่ทำง่ายๆ สามารถทำกินที่บ้านได้ประหยัดรายจ่าย และสามารถดูแลสุขภาพตัวเองได้ นะค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ยำเล็บมือนาง ยำเล็บมือนาง
ยำเล็บมือนาง เป็นเมนูยำ ตีนไก่ถอดกระดูกชิ้นโตๆ รสชาติเข้มข้น ทานคู่ผักสด อร่อยค่ะ
-
ยำเล็บมือนาง ยำเล็บมือนาง
ยำเล็บมือนาง ตีนไก่ นุ่นๆ ใส่มะเขือเทศ หอมใหญ่ พริกขี้หนูสด ราดด้วย น้ำยำแซ่บๆ ทานคู่ ผักสดๆ ข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยค่ะ -
-
-
ยำเล็บมือนาง (ใส่หมูสามชั้น) ยำเล็บมือนาง (ใส่หมูสามชั้น)
วันนี้มีของเหลือให้รังสรรค์น้อยมากก เลยหยิบมาเป็นเมนูง่ายๆ แซ่บๆ ลองทำกันค่าาา 😘
-
ยำในครกไส้กรอกตีนไก่ยอร้า ยำในครกไส้กรอกตีนไก่ยอร้า
น้ำยำความหวานไม่ได้มาจากน้ำตาลเพียงอย่างเดียว ใช้ส่วนผสมที่มีความหวานทดแทนน้ำตาลได้ และส่วนผสมต้องสดและกินกับเพื่อนๆจะมีรสชาติดียิ่งขึ้น
-
-
ยำเล็บมือนาง (ขาไก่) ยำเล็บมือนาง (ขาไก่)
ล้างขาไก่ให้สะอาด และต้มในน้ำสะอาด 20 นาที ให้ขาไก่เปื่อย
-
-
🍝ยำเล็บมือนางแซ่บกรุบ🐔 🍝ยำเล็บมือนางแซ่บกรุบ🐔
#5000มื้อให้น้อง #ครัวผจญภัยมาแล้วค่ะ เมนูสุดแซ่บสำหรับทานกับครอบครัวใครยังนึกไม่ออกว่าจะทำอะไรทานดี งั้นวันนี้ขอนำเสนอเมนู... "ยำเล็บมือนางแซ่บกรุบ" ที่เคี้ยวกรุบกรอบอร่อยเพลินๆนั้นมีเคล็ดลับมาจากการลวกเล็บมือนางในน้ำเดือดให้สุกก่อนจากนั้นนำไปแช่พักไว้ในน้ำเย็นเพื่อคงความกรุบไว้ บวกกับคลุกเคล้าน้ำยำสุดแซ่บจี๊ดจ๊าด วันหยุดว่างๆก็มาลองทำทานกันดูนะคะ#Bjcocoacrunchy 
-
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/17064270
ความคิดเห็น