ปลาต้มบ๊วย
ปลาต้มบ๊วย ปลาสดๆ ทอดกรอบนอก นุ่นใน นำมาต้มใส่บ๋วย รสชาติเปรี้ยวๆ เค็ม ๆ ทานคู่ ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ
ปลาต้มบ๊วย
ปลาต้มบ๊วย ปลาสดๆ ทอดกรอบนอก นุ่นใน นำมาต้มใส่บ๋วย รสชาติเปรี้ยวๆ เค็ม ๆ ทานคู่ ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ
วิธีทำ
- 1
วิธีเตรียมปลา!...นำปลาขอดเกล็ดเอาพุงออก บั้งปลาทั้งสองข้าง หั่นเป็นชิ้น ล้างให้สะอาดตั้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ นำเกลือโรยบางๆบน ปลา โรยแป้งทอดกรอบบางๆ
- 2
คลุกเคล้าเบาๆ
วิธีทอดปลา!.. นำกระทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมัน ใช้ไฟแรง รอร้อนใส่ปลา
- 3
ทอด ให้สุก สีสวยทั้งสองด้าน ตักขึ้นรอสะเด็ดน้ำมันเตรียมไว้
- 4
วิธีเตรียม!.. นำรากผักชี กระเทียม พริกไทย ใส่ครกโขลกให้หยาบๆเตรียมไว้
- 5
วิธีทำ!...นำน้ำเปล่าใส่หม้อ ขึ้นตั้งไฟ ใส่รากผักชีกระเทียม พริกไทยที่เราบุบเตรียมไว้ ขิงซอยลงไปด้วยใส่เม็ดบ๊วยมายีให้เนื้อแตกเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่น้ำบ๊วย คนให้เข้ากัน
- 6
ปรุงรส !..ด้วยซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย น้ำมะนาวและพริกขี้หนูบุบ ชิมรสตามชอบ รอจนน้ำซุปเดือด ใส่เนื้อปลาที่ทอดเตรียมไว้ ใส่ต้ม ปิดไฟ ยกขึ้นโรยหน้าด้วยคึ่นช่ายหั่นเป็นท่อนๆ แล้วเสริฟร้อนๆ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ปลาต้มบ๊วย ปลาต้มบ๊วย
สวัสดีค่ะวันนี้คิดมาชวนทำกับข้าวง่ายๆสูตรที่แม่เคยทำให้กินอยู่บ่อยๆค่ะ นั้นคือปลาต้มบ๊วยค่ะใครเคยกินบ้างค่ะรสชาติจะออกเปรี้ยวเค็มซดตอนร้อนๆคืออร่อยคล่องคอมากค่ะวิธีทำง่ายมากค่ะใส่ทุกอย่างลงหม้อแล้วตั้งไฟรอสุกเลยค่ะไปดูส่วนประกอบและวิธีทำกันค่ะ #ครัวผจญภัย
-
ปลาเนื้อขาวต้มบ๊วย ปลาเนื้อขาวต้มบ๊วย
เมนูประจำหน้าหนาวเพิ่มความอบอุ่นแก่ร่างกายใช้ปลาเนื้อขาว เนื้อนุ่มกลืนง่ายขิงแก่ต้านหวัด ลดคาวปลาบ๊วยเปรี้ยวเพิ่มวิตามินซีเรียกความกระปรี้กระเปร่าเอามาต้มน้ำซุปใสร้อนๆ ซดคล่องคอ-ดูแลสุขภาพให้ดีนะครับ-(ด้วยความห่วงใยจากจิ๊ฟฟี่และซาร่า)
-
หัวปลาเก๋าต้มบ๊วย หัวปลาเก๋าต้มบ๊วย
วันก่อนเอาเนื้อปลาเก๋าไปผัดเม็ดมะม่วงแล้ว ยังมีหัวปลาอยู่อีกส่วนหนึ่ง เมนูจากหัวปลาต้องเป็นต้มๆ ถึงจะอร่อยค่ะวันนี้อยากกินแบบเป็นซุป ไว้ซดน้ำ เลยต้องจัดเมนูนี้ช้อนที่ใช้ตวง=ช้อนกลางหรือช้อนสั้น
-
-
หมูสับต้มบ๊วย หมูสับต้มบ๊วย
หมูสับต้มบ๊วย ต้มจืดรสกลมกล่อมทั้งรสหวาน เปรี้ยว เค็ม อร่อยกำลังดี ให้ความรู้สึกสดชื่นที่รับรองว่าอร่อย แล้วจะติดใจคะ#5000มื้อให้น้องเพื่อนๆคนไหนสนใจดูคลิปด้านล่างได้นะคะ⬇️https://youtu.be/ka5y5Eh7Z8Y
-
หมูสับต้มบ๊วย /เด็กกินได้ หมูสับต้มบ๊วย /เด็กกินได้
เมนูนี้เป็นเมนูซุปประเภทแกงจืดที่ซดร้อนๆแล้วคล่องคอ หมูสับหมักแบบง่ายๆปั้นแล้วต้มก้อนใหญ่ๆ กับความเปรี้ยวนิดหวานหน่อยของน้ำซุป เด็กๆชอบ ผู้ใหญ่ก็ชอบไม่แพ้กันค่ะ #เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินด้วย
-
ปลาจะละเม็ดนึ่งบ๊วย อาหารจีนง่ายๆ ปลาจะละเม็ดนึ่งบ๊วย อาหารจีนง่ายๆ
เมนูประจำบ้านคนจีน ถือเป็นเมนูที่ทำง่ายมาก เพิ่มความกลมกล่อมให้ปลานึ่งซีอิ๊วธรรมดาๆ ด้วยบ๊วยเค็มปรุงรสอย่างดี ลูกโต เนื้อเยอะ เวลาทานก็จะมีเนื้อบ๊วยผสม เข้ากับปลาจะละเม็ดสุดๆ ค่ารอบนี้ใช้บ๊วยเค็มคุณภาพจากราชบุรี มีให้สั่งออนไลน์ได้ง่ายๆ นะคะ📍 #ตราชฎา ร้านไชโป๊วและของฝากชื่อดัง ของแท้จากราชบุรีFB: chadaradishLine ID: @chadafanโทร 089-6161677, 089-6969626www.chadabrand.com
-
หมูเกี้ยมบ๊วย หมูต้มบ๊วย หมูเกี้ยมบ๊วย หมูต้มบ๊วย
บ้านเราชอบกินแกงจืดหรือซุปที่รสชาติสดชื่น เมนูนี้เลยเป็นอีกเมนูที่ชอบทำกัน แต่จะปรับให้มีความเข้มข้น และเนื้อหมูที่นุ่ม กินเพลินสูตรนี้น้ำจะไม่ใสนะ เพราะเรายีหมูที่มีแป้งลงไป แต่บ๊วยจะเข้าเนื้อ อร่อยกว่า ถ้่อยากได้น้ำใส ให้ผสมบ๊วยในเนื้อหมูสัก 2 ลูก แล้วปั้นก้อน ทำหมูบะช่อ ค่อยเอาลงไปต้มกับน้ำซุป
-
ปลาจาระเม็ดนึ่งบ๊วยจีน ปลาจาระเม็ดนึ่งบ๊วยจีน
จาระเม็ด จะเข้ากับการนึ่งบ๊วยที่สุด
-
-
ปลาช่อนนึ่งบ๊วย ปลาช่อนนึ่งบ๊วย
เกิดจากผักที่เหลือในตู้เย็นรวมทั้งเครื่องต้มยำ อย่างละนิดหน่อย บวกกับพ่อและผมอยากทานปลานึ่ง เลยไปได้ปลาช่อนมากิโลกว่าๆหนึ่งตัว เลยได้เป็นเมนูนี้ครับ
-
อาหารจีน: ปลาจะละเม็ดนึ่งบ๊วย อาหารจีน: ปลาจะละเม็ดนึ่งบ๊วย
รุ่นพี่มาส่งงานที่บ้าน ตรวจงานเสร็จ เดินเข้าตลาด เจอปลาจะละเม็ด ทั้งสดทั้งถูกนึกขึ้นได้ว่าภรรยารุ่นพี่เป็นอิสลาม "เราทำเมนูปลากันเถอะพี่!"ค้นหาไอเดีย: ได้เมนูจากคุณ @ครัวนุ้งแคท นึกขึ้นได้ว่า อาม่าทำให้ทานบ่อยตอนเด็กๆ... ว่าแล้วก็จัดไป
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น