Ayam Bakar Teflon

Name: Ayam Bakar Teflon
Yield: 5-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam (saya bagian paha karena lebih gurih); 2 batang serai; 3 lembar daun salam; 6 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 6 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1/2 sdt jinten bubuk; 1 sdm ketumbar; 1 sdm kaldu; 30-40 gr gula aren; 3 sdm kecap manis; Secukupnya garam; Secukupnya minyak goreng untuk menumis; 3 sdm kecap manis; 1 sdm saos tomat; 1 sdm margarine; 1 sdm minyak goreng; Secukupnya saos cabe atau cabe bubuk jika suka pedas (saya skip)

Ekha Syafitri @ekhasyafitri

Makan ayam bakar pake lalapan dan sambel terasi pasti enak. Tapi kalo makan keluar sekeluarga pasti lumayan harganya. Jadi mari kita buat sendiri di rumah 😊

Inspirasi dari Youtube Cheche Kitchen.

Makan ayam bakar pake lalapan dan sambel terasi pasti enak. Tapi kalo makan keluar sekeluarga pasti lumayan harganya. Jadi mari kita buat sendiri di rumah 😊

Inspirasi dari Youtube Cheche Kitchen.

Lebih banyak

Ayam Bakar Teflon

Ekha Syafitri @ekhasyafitri

Makan ayam bakar pake lalapan dan sambel terasi pasti enak. Tapi kalo makan keluar sekeluarga pasti lumayan harganya. Jadi mari kita buat sendiri di rumah 😊

Inspirasi dari Youtube Cheche Kitchen.

Makan ayam bakar pake lalapan dan sambel terasi pasti enak. Tapi kalo makan keluar sekeluarga pasti lumayan harganya. Jadi mari kita buat sendiri di rumah 😊

Inspirasi dari Youtube Cheche Kitchen.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

5-6 orang

Bahan Ayam Bakar :
1 kgayam (saya bagian paha karena lebih gurih)
2 batangserai
3 lembardaun salam
6 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
6 siungbawang putih
3 butirkemiri
1/2 sdtjinten bubuk
1 sdmketumbar
1 sdmkaldu
30-40 grgula aren
3 sdmkecap manis
Secukupnyagaram
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
Bahan Olesan :
3 sdmkecap manis
1 sdmsaos tomat
1 sdmmargarine
1 sdmminyak goreng
Secukupnyasaos cabe atau cabe bubuk jika suka pedas (saya skip)

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Bersihkan ayam, haluskan bumbu seperti lengkuas, jahe, kunyit, ketumbar, kemiri.
2

Tumis bumbu halus dan masukkan bumbu pelengkap lainnya. Lalu ungkep sampai matang.
3

Panaskan teflon, bakar ayam yann sudah diungkep tadi. Bolak balik hingga matang. Tambahkan bumbu olesan biar makin terasa.
4

Sajikan dengan lalapan Timun, Kemangi dan sambel terasi andalan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ekha Syafitri @ekhasyafitri

pada 14 September 2023 03.59

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya