ตั้งหม้อหรือกระทะใส่น้ำสต็อก ใส่ตะไค้ ข่า หอมแดง ใช้ไฟกลาง ๆ ต้มให้เดือด

ใส่ใบมะกรูด และใบกะเพราคนให้เข้ากัน ปิดเตา

ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย พริกขี้หนูสวนบุบ คนให้เข้ากัน

ตักใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟ