วิธีผัก!..นำผักบุ้ง ถั่วงอก มาล้างให้สะอาด แช่น้ำสะอาดไว้ ล้างผักชีและซอย
วิธีลวกเส้น!.. นำหม้อตั้งไฟใส่น้ำเปล่าให้เดือดจัด ใส่ชามไว้ ลวกผักบุ้ง ถั่วงอก ใส่ถ้วย

นำเส้นหมีหุ่น ลงไปลวกให้นิ่มใส่บน ผัก เตรียมไว้

วิธีเตรียม!..พริกไทย กระเทียมใส่ครก โขลกให้ละเอียด ตักเตรียมไว้

วิธีเตรียมน้ำซุป!..นำซี่โครงไก่ มาล้างให้สะอาด เลาะเลือดเสียออก นำหลอดลมออก แล้วสับเป็นชิ้น เตรียมไว้ ปลอกเปลือกหัวไชเท้าแล้ว หั่นเป็นชิ้นแว่น สำหรับต้มน้ำซุป

วิธีทำน้ำซุป!..นำหม้อตั้งไฟใส่น้ำรอให้เดือดจัด ใส่ซี่โครงการ และ หัวไชเท้าลงไป เคี่ยวต่อให้เดือดประมาณ 15 นาที เพื่อให้ได้ความหวานจากหัวไชเท้า
ปรุงรสด้วย!..ซีอิ๊วขาว และ ผงปรุงรส แล้วทำการเคี่ยวน้ำซุปต่อ 30 นาที ถึง หนึ่งชั่วโมงเคี่ยวน้ำซุป ให้นำถั่วลิสงมาคั่ว ให้สุก และ มีกลิ่นหอม นำมาบดให้พอหยาบเตรียมไว้

ตักน้ำซุปใส่หม้อใบเล็ก ตักน้ำซุปแบ่ง 1 ถ้วยตวง แล้วตั้งไฟให้เดือด วิธีเตรียมน้ำต้มยำ!..นำชามผสม ใส่น้ำพริกเผา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว น้ำปลา พริกป่น แล้วตักน้ำซุปใส่ตามลงไป แล้วคนให้ส่วนผสมละลาย ใส่ไก่บด ใส่ไข่

จากนั้นเทใส่ในชาม หมีหุ่นที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยผักชี จัดเสิร์ฟ ตอนร้อนๆ