Nasi Bakar Ayam Suwir

Name: Nasi Bakar Ayam Suwir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya Nasi (Saya campur dengan sedikit Garam, Kaldu Bubuk dan Minyak); 300 gr Dada Ayam; Daun Pisang untuk Membungkus; 1 Ikat Kemangi; 1 Batang Serai; 3 Lembar Daun Jeruk; Secukupnya Garam, Gula, Kaldu Bubuk, Lada; 10 Cabe Merah Keriting; 10 Cabe Rawit; 8 Siung Bawang Merah; 4 Siung Bawang Putih; 1 Buah Tomat; 1 Sachet Kecil Terasi Udang (Bakar)

dapoer.tomylovely @doyanmasak

MLG - SDA

Nasi Bakar Ayam Suwir

dapoer.tomylovely @doyanmasak

MLG - SDA

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

SecukupnyaNasi (Saya campur dengan sedikit Garam, Kaldu Bubuk dan Minyak)
300 grDada Ayam
Daun Pisang untuk Membungkus
1 IkatKemangi
1 BatangSerai
3 LembarDaun Jeruk
SecukupnyaGaram, Gula, Kaldu Bubuk, Lada
Bahan Bumbu Halus
10Cabe Merah Keriting
10Cabe Rawit
8 SiungBawang Merah
4 SiungBawang Putih
1 BuahTomat
1 Sachet KecilTerasi Udang (Bakar)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan rebus ayam, kemudian suwir-suwir, sisihkan.
2

Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang, lalu masukkan serai dan daun jeruk.
3

Jika bumbu sudah matang, masukkan ayam suwir, tambahkan garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk cek rasa.
4

Jika rasa sudah pas, masukkan kemangi aduk sebentar matikan kompor.
5

Tata nasi kedalam daun pisang, kemudian taruh ayam suwir diatas nasi, lalu bungkus rapi.
6

Bakar nasi diatas teflon sampai wangi, sajikan. ❤️